在京都東山白川河畔，擁有百年以上歷史的傳統京町家中，享受一場特別的晚餐體驗。

這座歷史悠久的京町家被京都市指定為「歷史風貌形成建築物」。

在神戶牛涮涮鍋 京都別館，您可以在保證獨立包廂的私密空間中，與重要的人共度難忘時光，感受如同受邀前往京都友人家中作客般的溫馨與舒適。

■ 透過延長活體飼養期凝聚極致鮮美的頂級但馬牛「但馬玄（Tajimaguro）」

「但馬玄」採用被稱為「生體熟成」的特殊飼養方式，飼養期長達34至40個月以上，約為一般日本國產牛的兩倍。透過延長牛隻的飼養時間，使肉質的鮮美滋味得到充分提升。我們精心準備了以這一頂級但馬牛為主角的套餐料理。

每頭但馬玄均採用獨特配方的天然飼料悉心飼養，其脂肪熔點低至12.4℃，入口即化，口感如鮪魚般輕盈細緻。憑藉與生產者之間建立的深厚信任關係，我們得以為您呈現這一獨一無二的美味。

■ 身著和服的女侍者現場烹調，呈獻傳統日式款待

身著和服的女侍者將在您面前精心烹調料理，並細緻介紹但馬玄的獨特魅力。

搭配珍稀難得的日本清酒及日本葡萄酒，為您帶來極致舒適而愜意的用餐時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: JPY 22,000 - JPY 33,000
  晚餐: JPY 22,000 - JPY 33,000

• 飲食限制 / 過敏:

  如有忌口或食物過敏，請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材，恕無法接受您的預約，敬請諒解。

  請注意，如有小麥或蕎麥過敏的貴賓，我們無法接受預訂。完成預訂即表示您已理解並同意此政策。若於預訂時提出相關需求，我們將視為客人自身原因取消預訂。此外，如您到店，我們將不得不婉拒入店。敬請理解，在此情況下我們將無法退款，亦無法承擔因取消所產生的任何責任。

• 抵達時間:

  請您務必在預約時間的前5分鐘牴達，以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到，將自動視為取消預約，敬請諒解。

• 穿著要求:

  本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來，敬請配郃與理解。

• 孩童（兒童）:

  無法使用

• 其他注意事項:

  請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑，感謝您的理解與配郃。