교토의 지인 집에 초대받은 듯한 편안함 속에서, 소중한 분과 함께 기억에 남는 미식 경험을 즐겨보세요.

교토시의 '역사적 풍치 형성 건축물'로 지정된 유서 깊은 교마치야.

**'산미코안 고베규 샤브 교토 하나레'**는 일본 문화의 정수와 최고급 와규를 결합한 개인실 보장 프라이빗 공간입니다.

■ 생산자와의 깊은 유대로 탄생한 궁극의 고베규 '타지마구로'

마블링에 대한 고정관념을 깨는 담백하고 맑은 지방.

저희가 엄선한 것은 생산자와 직접 연결된 신뢰 관계를 통해 공수받는 환상의 고베규 '타지마구로'입니다. 가장 큰 특징은 놀라울 정도로 낮은 융점입니다. **12.4℃**에서 녹기 시작하는 그 지방은 참치(마구로)처럼 가볍고 불포화지방산이 풍부합니다. 이는 드시는 분의 건강을 생각하여 독자적인 천연 사료로 한 마리 한 마리 정성껏 키워낸 '열정의 결정체'입니다. 다음 날 아침에도 속이 편안한, 몸이 즐거워하는 진정한 감칠맛을 만끽해 보십시오.

■ 품격 있는 공간과 정성을 다하는 서비스

기모노 차림의 나카이(직원)가 타지마구로의 매력을 친절히 안내하며, 고객 한 분 한 분께 정성을 다하는 따뜻한 '오모테나시'로 여러분을 맞이합니다. 소믈리에가 엄선한 희귀 니혼슈나 와인과 함께 마음이 편안해지는 깊은 휴식의 시간을 즐겨보시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 135.48 - USD 203.21
  저녁: USD 135.48 - USD 203.21

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 도와드릴 수 없는 점 양해 부탁드립니다.

  밀 또는 메밀(소바) 알레르기가 있으신 고객님의 예약은 불가하오니 양해 부탁드립니다. 예약을 진행하실 경우, 본 정책에 동의하신 것으로 간주합니다. 예약 시 해당 요청이 기재된 경우에는 고객 사유로 인한 취소로 간주되며 방문 시에도 입장이 제한될 수 있습니다. 이 경우 환불이 불가하며, 취소로 인한 어떠한 책임도 당사는 부담하지 않음을 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 경과 시 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 어린이:

  이용 불가

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.