「8go」位於距離東京站、日本橋站步行僅2分鐘的位置，是一家透過與生產者、研究人員及初創企業共創，將新食材與新技術融入料理的創新餐廳。由擁有米其林星級經驗的大廚打造的季節套餐，不僅採用當季食材，還引入了未被充分利用的食材以及新型食材，透過每一道菜品展現該季節特有的風味。您可以享用到共7至9道菜品的套餐，這不僅在視覺上賞心悅目，更注重食材本來的美味與令人滿意的就餐體驗。

餐廳還提供與料理搭配的葡萄酒、日本酒及無酒精飲料配餐，讓每一道菜品的風貌更加豐富。此外，還準備了純素食套餐，能夠貼心滿足多元化的飲食需求。

店內的氛圍沉穩舒適，不僅適用於紀念日、約會、朋友聚餐，也非常適合少人的商務會餐。這是一家能讓您在接觸全新美食可能性的同時，度過難忘時光的餐廳。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: HKD 381.2 - HKD 975.29

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食材過敏，請務必提前告知。如有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。如無聯絡且超過預約時間15分鐘，將自動取消預約。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  晚餐僅限能享用成人套餐者使用

  午餐和咖啡時間任何年齡均可入店

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。