御料理 辻是由辻佳明先生在研習日本料理11年後，於2017年開設的餐廳，重視日本料理的傳統。

以最大限度發揮時令食材的纖細和洗練的味道為特徵，每次來訪都能感受到四季的變遷。

特別是新鮮的海鮮，由店主親自嚴選，使用中央批發市場或產地直送的時令食材。不僅是生魚片，還有春天的山菜、夏天的香魚、秋天的天然蘑菇等，利用當季食材的炊合料理，是將食材的美味濃縮的佳品。每道菜都精心製作的套餐料理，充滿了讓人享受到最後不會厭倦的巧思。

店內是充滿木質溫暖的寧靜空間，季節的花卉增添了色彩。在吧檯座位上，可以一邊欣賞廚師的技藝，一邊享受現做的料理。此外，適合少數人的包廂，非常適合接待或紀念日等特別時光。

「每一個工序都傾注心意，精心完成」—這樣的真摯態度所誕生的料理。請在充滿這份心意的御料理 辻，享受一段難忘的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: IDR 1,128,030.84 - IDR 1,692,046.26
  晚餐: IDR 4,094,751.95 - IDR 5,459,669.27

• 飲食限制 / 過敏:

  *如果您有食材過敏，請務必提前告知。如果有廣泛無法食用的食材，則無法接受預約。

  *如果對特定調味料有過敏反應，我們將無法接受您的預訂，敬請諒解。

• 抵達時間:

  *請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。

  *如果超過預約時間30分鐘無法聯繫到您，可能會被視為取消，請務必在遲到時聯繫我們。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  僅限6歲以上能與成人同樣享用套餐的客人使用

• 其他注意事項:

  請注意避免過度使用香水或柔軟劑的氣味。