STEAK HOUSE RIB ROOM （ステーキハウス リブルーム）

自 1965 年（昭和 40 年）創立以來，「牛排館 RIB ROOM」始終是老饕心中無可取代的牛排專門店。開業之初，為了滿足當時海外賓客的挑剔味蕾，店內研發出最具代表性的靈魂配角「東方醬」。這款由醬油、酒、橄欖油、芥末等 10 種嚴選素材依黃金比例調製而成的醬汁，風味深邃且層次豐富，讓人一試難忘。

在 RIB ROOM，每一份餐點都是在接到訂單後，由經驗豐富的職人主廚現場現點現煎，主廚深信唯有最簡單的烹調方式，最能引領出優質肉材本身的旨味。透過精準掌控絕妙火候，牛排能外層焦香誘人、內層則保有如奶油般入口即化的豐腴口感。這份對火候的追求、以單純的方式引出食材原味的宗旨，正是 RIB ROOM 能在美食更迭快速的時代中，依然屹立不搖的關鍵。

走進店內，映入眼簾的是新藝術風格的沉穩裝潢，與展示櫃中的頂級和牛相互輝映。這裡不僅是商務應酬的絕佳場所，也深受情侶約會與家庭聚餐的喜愛。無論是慶祝特別的紀念日，或是想來一場說走就走的日常奢華饗宴，RIB ROOM 都能以半世紀不變的細膩款待，打造完美的用餐時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: SGD 73.61 - SGD 653.28
  晚餐: SGD 193.22 - SGD 653.28

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食材過敏，請務必提前告知。此外，若有廣泛無法食用的食材，恕無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。若無聯絡且超過預約時間30分鐘，將自動取消預約。

• 穿著要求:

  商務便裝（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  可入店

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟精。