店名是「店主主廚 "ito" (伊東彰) 珍視料理中所包含的("意圖 - ito")，希望成為一個在品味日本料理的同時，能夠加深人與人之間相遇與連結的("糸 - ito")的場所。」

～以不同的趣味為概念～，在尊重傳統日本料理的纖細美感和季節感的同時，不拘泥於框架，透過料理表達出店主主廚的創意以及生產者們的熱情與想法。

在明確的主題下，解開一次，享受重新編排成新形式的品項。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 196.47 - USD 250.67

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有食材過敏，請務必提前告知。如果有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預約時間且未聯絡，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  可使用

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。