※預約時無法指定座位，敬請見諒。（座位將由餐廳安排至主櫃檯、包廂（榻榻米）櫃檯或別館櫃檯中的任意一處。）

※飲料費和額外訂單費用需在當天現場支付。

雖然距離六本木站廣尾站15分鐘，但這裡是美食激戰區西麻布，聚集了許多有魅力的餐廳。位於西麻布交叉口附近的『西麻布 拓』

店主佐藤卓也（Satou Takuy​​a）先生在六本木、銀座等東京老字號餐廳修行多年，並有和食經驗。

珍惜與顧客的一期一會，依照當天的用途和喜好，透過對話製作出客製化的套餐。食材使用新鮮的時令食材。握壽司的醋飯分為兩種，貝類和淡白的白身魚使用米醋，大肥魚和熟成的濃厚味道的魚使用紅醋，巧妙地平衡了味道。這種細緻而精巧的技法帶來了絕妙的味道。這個包含約20種交替提供的下酒菜和握壽司的訂製套餐，絕對讓人滿意。

日本酒、燒酒、香檳等酒類種類豐富，特別是以勃根地葡萄酒為中心的侍酒師精選的葡萄酒，與日本歷史悠久的江戶前壽司相得益彰。相乘效果提升了美味。也準備了多種杯裝葡萄酒，可以同時享受壽司和葡萄酒是『西麻布 拓』的魅力之一。

注重顧客舒適度的店內，設有8個座位的吧台和可供4～6人使用的吧台包廂，此外還有獨立的（6個座位的吧台）。混凝土裸露的牆壁和紅磚風格的烤台等，設計成和風現代風格，考慮到高度和使用方便性，營造出奢華的放鬆空間。

此外，由於營業到深夜，不僅適合接待和會餐，還可以在晚時段單獨使用或約會。

請務必盡情享受壽司與葡萄酒帶來的極致搭配。

獨立地址 〒106-0031 東京都港區西麻布2-24-14 サフヤ西麻布102

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 217.71 - USD 217.71
  晚餐: USD 217.71 - USD 217.71

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。對於無麩質過敏者，請在備註中註明是否可以食用醬油。此外，對於酒精過敏者，請也在備註中註明是否可以食用經過加熱的酒精。對於不能食用魚類的素食客人以及對醬油敏感的客人，由於本店無法對應有關要求，因此無法接受您的預訂，懇請您諒解。

• 孩童（兒童）:

  Guests aged 12 and above are welcome.

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。我們有兩種類型的包廂：「包廂櫃檯」和「獨立包廂（附屬建築）」，根據當天的情況可能會有所變更。沒有桌子座位的安排。此外，我們不提供生日蛋糕等服務，敬請諒解。

  *由于預約是以申請的方式來進行，因此您的預約將在獲得確認後纔能成立。如果您的預約未得到確認，我們將無法為您提供服務，因此請不要光臨本店。

  如果您希望坐在鄰近另一個預訂座位的徬邊，請務必在特殊請求欄中輸入相關的預訂日期、姓名和預訂ID。