・請避免使用過濃的香水或柔順劑。

・若超過預約時間 15 分鐘仍未聯繫我們，您的預約將自動取消。

・請與您的同行者確認是否有過敏或無法食用的食材，並務必提前通知我們。抵達後提出的請求可能會產生額外費用。

「江戸前鮨 栄」位於東京頂級飯店東京麗茲卡爾頓酒店附近的時尚公寓大樓內。

位於柳橋的Miko壽司總店是一家擁有200多年歷史的老字號江戶前壽司店，由中島秀樹經過20多年的磨練，於2015年3月獨立開業。我們透過完善傳承的智慧和技術，繼續保留江戶前壽司的傳統。

由於店主親自製作菜餚，因此晚上的菜單僅限於“廚師推薦”。以金槍魚開始，以金槍魚結束，餐廳的標準風格是安排來自東京灣的海鮮，從金槍魚腹肉開始，到鐵甲卷結束。內容讓您自然了解江戶前壽司的精髓。店主透過觀察工匠的動作掌握了紙壽司。我們透過將現代口味與用於醃製和煮炸的調味方法相結合，發展了這一傳統。

我們講究東京灣的海鮮，積極從房總地區直接採購海鮮。軟嫩的鰻魚和單層煎蛋捲很精緻，最後的手捲「鐵坊捲」也很美味。真是精緻啊套餐更是豪華。透過用手滾動米飯而不是使用滾筒，米飯鬆軟且包裹著豐富、耐嚼的質地，入口即化。

店內設有8個吧台座位，全部以數寄屋風格建造，氣氛優雅。非常適合私人使用，例如會議和娛樂。

店主說，即使是不熟悉壽司店的人也可以輕鬆來這裡。如果您來到這裡，您將能夠體驗老字號江戶前壽司的魅力。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 223.57 - USD 223.57

• 飲食限制 / 過敏:

  ・本店為壽司店，恕無法接受無法食用生魚之客人的預約。

  ・如果您對某些食材過敏或不喜歡，請務必提前告知。如果有廣泛的食材無法食用，我們將無法接受您的預訂。

  ・請與您的同行者確認是否有過敏或無法食用的食材，並務必提前通知我們。抵達後提出的請求可能會產生額外費用。

  ・所有來店賓客皆須各自享用一份完整套餐，敬請勿與同行賓客共享餐點。

  ・對於於來店當日臨時提出之新增飲食限制（忌口食材），本店可能無法提供相應服務。視情況而定，即使在用餐途中，本店亦可能拒絕繼續提供服務。如有飲食限制，請務必於預約時填寫於「特殊需求」欄位中。

• 抵達時間:

  請您於預約時間的 5 分鐘前抵達，以確保用餐能夠準時開始。

  若超過預約時間 15 分鐘仍未聯繫我們，您的預約將自動取消。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限15歲或以上的客人進店。

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。

  目前適用的取消政策已於2026年6月22日05:25 PM（JST）進行更新。詳情請至預訂頁面查看。