坐落於華麗氛圍的港區，卻散發著懷舊下町風情的白金。距離北里醫院不遠處，有一間充滿和風情的老店 “あき山”。

店主秋山英登先生曾於以海鮮料理聞名的居酒屋工作，對魚類產生了濃厚的興趣。隨後在西麻布的米其林一星壽司店 “鮨 真”進行了5年的修行。磨練了烹飪技術，在接觸到頂級食材的過程中，他對日本料理的熱情愈加強烈，之後又在神宮前的米其林二星日本料理店 “樋口”積累了4年的經驗，最後於2018年2月開設了 “あき山”。

秋山先生的目標是開設一家既不是懷石料理也不是割烹料理，更不是壽司店的小料理屋。他想開的是一間能讓人輕鬆享用美味佳餚的小料理店。這裡的料理不拘泥於特定領域，旨在讓顧客能一邊享用美食一邊品酒。

秋山先生都會親自前往市場採購當季新鮮食材。以海鮮為主，並提供刺身、烤物、燉菜、時令蔬菜等的一品料理。主食有捲物、手捲、棒壽司、粽子等，還有手打蕎麥麵和現煮飯也是絕品。

每道菜都充滿滋味，能感受到溫柔的美味。為了讓顧客能享受整個套餐，店家會根據顧客的胃口調整菜色份量。

餐廳內僅設有七個座位，白銀色的水泥櫃檯與和鮮豔藍色牆壁相映成趣，呈現出簡約而優雅的空間。無論是與好友相聚、情侶約會，還是獨自用餐，都非常推薦。

希望您能感受到美味的料理和店主的細心款待。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 185.55 - USD 185.55
  晚餐: USD 185.55 - USD 293.79

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  午餐：可以，晚餐：與成人享用相同套餐的客人

• 其他注意事項:

  8月本店將採單點形式，非套餐形式。當天最多點餐上限為11,880日圓。支付金額的差額（1,188日圓）為服務費。請注意，服務費不包含在預付金額內。超過11,880日圓的訂單請於店內付款。即使訂單金額未達11,880日元，差額也不退還。請避免使用過濃的香水或柔順劑。