在西麻布的名店“Le Bourguignon”积累了11年经验的店主侍酒师松田慧先生经营的“élevé”。这是一家小型独栋房屋，楼梯给人留下深刻印象，内部氛围宁静，是一处可以悠闲享受勃艮第葡萄酒和美食的成人隐秘之地。店名“élevé”在法语中意为“提升”“成长”，源于人类成长和葡萄酒陈酿过程中价值的提升。

通过期酒购买的勃艮第葡萄酒，在适宜的环境下于酒窖中精心陈酿。从年轻时的清新风味到随着时间推移而愈加深邃的口感，您可以与美食和奶酪一起尽情享受每一种魅力。拥有多年与勃艮第接触经验的店主的独特建议，也是这家店的一大乐趣。

在宁静的空间中，感受葡萄酒陈酿带来的丰富变化，享受无拘无束的时光。无论是了解勃艮第葡萄酒深邃魅力的人，还是想要开始亲近这个世界的人，这里都是一个可以慢慢陪伴您的地方。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: EUR 97.74 - EUR 242.86

• 饮食限制 / 过敏:

  如有忌口或食物过敏，请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材，恕无法接受您的预约，敬请谅解。

• 到达时间:

  请您务必在预约时间的前5分钟抵达，以便能够准时开始用餐。若在未提前通知的情况下超过预约时间未到，将自动视为取消预约，敬请谅解。

• 着装要求:

  本店没有着装要求，欢迎随时光临。

• 其他注意事项:

  请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂，感谢您的理解与配合。

  本店诚挚谢绝完全不饮用葡萄酒的顾客同行用餐。

  5位及以上用餐时，请直接电话联系。

  预订当日3:00 PM以后的席位，请直接电话联系。

  店内设有吧台席与餐桌席。如有座位偏好，请告知我们。