日本烧肉Hasegawa 表参道店
东京
烤肉
USD 141.0+
日本餐厅奖
2025
2024
2023
2022
2021
关于
【活动①：限时供应｜松阪牛登场】
松阪牛肋眼、沙朗紧急到货。
克・雅・结套餐中的沙朗可加价1,000日元升级。
（藤套餐肩里脊升级需加价2,000日元。）
也非常推荐进行食材对比品尝。松阪牛沙朗单片售价4,000日元。
数量有限，售完即止，欢迎把握机会尽情品尝。
※所有差价均需于当天结算。
【活动②：限时供应】
松阪牛菲力（夏多布里昂）生炸猪排三明治可加价1,000日元升级。这是我们满怀信心推荐的精品佳肴！
※所有差价均需于当天结算。
【活动③】
我们将在以下日期为您提供特别服务，期待您的预订。
每月9日、19日、29日为“肉之日”，将免费赠送一道肉类菜品。
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如果说到牛肉，我们可以说是日本第一。我们使用的是由日本顶级鉴赏家精心挑选的优质黑毛和牛。
所有座位都是完全独立的包间，专属的烤肉师会根据肉的状态、部位和切割方式，调整火候，以各种风格为您提供“极致的套餐”。
店内采用现代色调，充满高雅气息，还设有可以一览银座夜景的房间。
请享受通过匠人技艺最大限度地引出肉本身美味的特别烤肉。
*您也可以在我们的姐妹餐厅“本店 山科"预订。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
Lunch
天 -山科烤肉午餐-
USD
35.06
90分钟制
您可以享用以A5级黑毛和牛为首的精选和牛烤肉的奢华午餐。这是一个需要您自己烤制的套餐，因此可以在午休时间内享用。
・黑毛和牛生拌牛肉（如不喜欢，请提前联系我们。）
・泡菜和凉拌菜
・盐味肉～3种～
切葱牛舌
厚切牛舌
五花肉 配芥末
・沙拉
・酱汁肉～4种～
今日推荐
瘦肉
中落、牛筋、五花肉盖 等
・生菜 白葱丝
・米饭（使用越光米）
・清汤
・山科小冷面
・今日甜点
（如需留言板需加1,100日元，如需整块蛋糕每人加1,100日元，可根据预订人数进行更改。如有需要，请在需求栏中填写。）
【追加肉类】可以从一片开始追加。
※套餐中包含生肉。
※如需追加肉类或前菜等，请随时告知工作人员。
※由于食材采购情况，内容可能会有所变更，敬请谅解。
※对于严重过敏者，可能难以应对，请先与店铺联系。
您可以享用以A5级黑毛和牛为首的精选和牛烤肉的奢华午餐。这是一个需要您自己烤制的套餐，因此可以在午休时间内享用。
・黑毛和牛生拌牛肉（如不喜欢，请提前联系我们。）
・泡菜和凉拌菜
・盐味肉～3种～
切葱牛舌
厚切牛舌
五花肉 配芥末
・沙拉
・酱汁肉～4种～
今日推荐
瘦肉
中落、牛筋、五花肉盖 等
・生菜 白葱丝
・米饭（使用越光米）
・清汤
・山科小冷面
・今日甜点
（如需留言板需加1,100日元，如需整块蛋糕每人加1,100日元，可根据预订人数进行更改。如有需要，请在需求栏中填写。）
【追加肉类】可以从一片开始追加。
※套餐中包含生肉。
※如需追加肉类或前菜等，请随时告知工作人员。
※由于食材采购情况，内容可能会有所变更，敬请谅解。
※对于严重过敏者，可能难以应对，请先与店铺联系。
Lunch
空 -特选烤肉午餐-
USD
70.41
您可以享用到以A5级黑毛和牛为首，主厨推荐的精选部位和黑毛和牛的生拌牛肉，以及最后的冷面，享受奢华的午餐。这是一个需要您自己烤制的套餐，因此可以在午休时间内享用。
・黑毛和牛的生拌牛肉（如不喜欢，请提前联系我们。）
・泡菜・时令泡菜・拌菜・时令拌菜
・盐味肉～4种～
一口花开牛舌
厚切牛舌根 配柠檬
菲力 一口牛排 配芥末
今日一片 横膈膜 侧肌等
・沙拉
酱汁肉～4种～
肩里脊
瘦肉
酱汁牛舌
五花肉
・生菜 白葱丝
味噌～2种～
极薄牛肚
横膈膜
・品牌鸡肉
・中落等
・米饭（使用越光米）
・清汤
・请从山科冷面、10种蘑菇石锅拌饭或山科盖饭中选择
・今日甜点
（如需留言板需加1100日元，如需整块蛋糕每人加1100日元，可根据预订人数更改。如有需要请在备注栏填写。）
【追加肉类】可以从一片开始追加。
※如需追加肉类或前菜等，请随时告知工作人员。
※套餐中包含生肉。
※由于食材采购情况，内容可能会有所变更，敬请谅解。
※对于严重过敏者，可能难以应对，请先联系店铺。
・黑毛和牛的生拌牛肉（如不喜欢，请提前联系我们。）
・泡菜・时令泡菜・拌菜・时令拌菜
・盐味肉～4种～
一口花开牛舌
厚切牛舌根 配柠檬
菲力 一口牛排 配芥末
今日一片 横膈膜 侧肌等
・沙拉
酱汁肉～4种～
肩里脊
瘦肉
酱汁牛舌
五花肉
・生菜 白葱丝
味噌～2种～
极薄牛肚
横膈膜
・品牌鸡肉
・中落等
・米饭（使用越光米）
・清汤
・请从山科冷面、10种蘑菇石锅拌饭或山科盖饭中选择
・今日甜点
（如需留言板需加1100日元，如需整块蛋糕每人加1100日元，可根据预订人数更改。如有需要请在备注栏填写。）
【追加肉类】可以从一片开始追加。
※如需追加肉类或前菜等，请随时告知工作人员。
※套餐中包含生肉。
※由于食材采购情况，内容可能会有所变更，敬请谅解。
※对于严重过敏者，可能难以应对，请先联系店铺。
Lunch
Dinner
【早享优惠】奏 -牛舌和横膈膜套餐-
USD
84.49
仅限17:30之前（含17:30）的预约。
本套餐严选顶级牛舌与横膈膜肉，以多种不同的烹饪方式为您呈现。您可以品尝以黑毛和牛、横膈膜肉及牛舌切落肉制作的土锅炊饭，搭配自制柚子醋享用的牛舌与横膈膜肉涮涮锅，以及奢华运用各种时令食材制作的特色料理。
另加1,000日元，最后的主食可选择“银座结”（2个）。
・芋头泡菜与黄瓜泡菜
・莲藕拌菜与小松菜拌菜拼盘
・低温烹制牛舌前菜
・黑毛和牛生拌肉配海胆酱
・盐味烤肉
千层牛舌
花开厚切牛舌
横膈膜肉
菲力
・自制牛舌火腿与时令蔬菜沙拉
・牛舌与横膈膜肉涮涮锅
・酱汁烤肉
酱汁牛舌
秘制酱汁横膈膜肉
味噌葱香牛舌
味噌横膈膜肉
・土锅炊饭～牛舌、横膈膜肉与和牛切落肉～
另加1,000日元，可将最后的主食更换为“银座结”（2个）。
・清汤～四季豆与炖牛舌～
・山科最中或时令雪葩，任选其一
每位另加1,100日元，可将甜点更换为整只蛋糕。蛋糕将按照用餐人数准备。如有需要，请在特别要求栏中注明。如为当天预约，请致电餐厅咨询。
【追加肉品】
肉品可从一片起追加点单。
※本套餐包含生肉料理。
※如需追加肉品、前菜等，请随时告知工作人员。
※根据食材采购情况，套餐内容可能有所调整，敬请谅解。
※如有严重食物过敏，餐厅可能无法提供相应服务，请事先联系餐厅确认。
本套餐严选顶级牛舌与横膈膜肉，以多种不同的烹饪方式为您呈现。您可以品尝以黑毛和牛、横膈膜肉及牛舌切落肉制作的土锅炊饭，搭配自制柚子醋享用的牛舌与横膈膜肉涮涮锅，以及奢华运用各种时令食材制作的特色料理。
另加1,000日元，最后的主食可选择“银座结”（2个）。
・芋头泡菜与黄瓜泡菜
・莲藕拌菜与小松菜拌菜拼盘
・低温烹制牛舌前菜
・黑毛和牛生拌肉配海胆酱
・盐味烤肉
千层牛舌
花开厚切牛舌
横膈膜肉
菲力
・自制牛舌火腿与时令蔬菜沙拉
・牛舌与横膈膜肉涮涮锅
・酱汁烤肉
酱汁牛舌
秘制酱汁横膈膜肉
味噌葱香牛舌
味噌横膈膜肉
・土锅炊饭～牛舌、横膈膜肉与和牛切落肉～
另加1,000日元，可将最后的主食更换为“银座结”（2个）。
・清汤～四季豆与炖牛舌～
・山科最中或时令雪葩，任选其一
每位另加1,100日元，可将甜点更换为整只蛋糕。蛋糕将按照用餐人数准备。如有需要，请在特别要求栏中注明。如为当天预约，请致电餐厅咨询。
【追加肉品】
肉品可从一片起追加点单。
※本套餐包含生肉料理。
※如需追加肉品、前菜等，请随时告知工作人员。
※根据食材采购情况，套餐内容可能有所调整，敬请谅解。
※如有严重食物过敏，餐厅可能无法提供相应服务，请事先联系餐厅确认。
Lunch
Dinner
【早享优惠】克 - 夏多布里昂稀有炸牛排三明治套餐
USD
105.62
仅限17:30之前（含17:30）的预约。
拥有20多年烧肉料理经验的主厨亲自甄选食材，不拘泥于产地，只选用最高品质的A5级黑毛和牛。本套餐可品尝本店招牌料理“黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治”，以慢火精心烹制和牛夏多布里昂，充分展现其浓郁鲜美的滋味。套餐中亦大量采用当季食材，让您充分感受四季风味。
另加1,000日元，主食可选择“银座结”（2个，附赤味噌汤）。
・两种和牛刺身与特制生拌和牛
・芋头泡菜与黄瓜泡菜
・莲藕拌菜与小松菜拌菜拼盘
・三种严选盐烤肉：千层牛舌、厚切横膈膜肉、菲力
・今日严选两种部位酱汁烤肉
・自制牛舌火腿与时令蔬菜沙拉
・酱汁牛舌与今日特选部位酱汁烤肉
・时令清口料理：四季豆与炖牛舌清汤
・银座山科特制 黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治
・可选择现场烹制的和牛松露寿喜烧，或牛舌涮涮锅～搭配自制萝卜泥柚子醋～
・今日主食，可从以下选择：
山科冷面
或 10种菌菇石锅拌饭
或 土锅炊饭～牛舌、横膈膜肉与黑毛和牛切落～
或 另加1,000日元选择“银座结”（2个，附赤味噌汤）
・甜点
可选择时令雪葩或最中冰淇淋。
每位另加1,100日元，可将甜点更换为整只蛋糕。蛋糕将按照用餐人数准备。如有需要，请在特别要求栏中注明。如为当天预约，请致电餐厅咨询。
【追加肉品】
肉品可从一片起追加点单。
※如需追加肉品、前菜等，请随时告知工作人员。
※本套餐包含生肉料理。
※根据当天食材采购情况，套餐内容可能有所调整。
※如有严重食物过敏，餐厅可能无法提供相应服务，请事先联系餐厅确认。
拥有20多年烧肉料理经验的主厨亲自甄选食材，不拘泥于产地，只选用最高品质的A5级黑毛和牛。本套餐可品尝本店招牌料理“黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治”，以慢火精心烹制和牛夏多布里昂，充分展现其浓郁鲜美的滋味。套餐中亦大量采用当季食材，让您充分感受四季风味。
另加1,000日元，主食可选择“银座结”（2个，附赤味噌汤）。
・两种和牛刺身与特制生拌和牛
・芋头泡菜与黄瓜泡菜
・莲藕拌菜与小松菜拌菜拼盘
・三种严选盐烤肉：千层牛舌、厚切横膈膜肉、菲力
・今日严选两种部位酱汁烤肉
・自制牛舌火腿与时令蔬菜沙拉
・酱汁牛舌与今日特选部位酱汁烤肉
・时令清口料理：四季豆与炖牛舌清汤
・银座山科特制 黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治
・可选择现场烹制的和牛松露寿喜烧，或牛舌涮涮锅～搭配自制萝卜泥柚子醋～
・今日主食，可从以下选择：
山科冷面
或 10种菌菇石锅拌饭
或 土锅炊饭～牛舌、横膈膜肉与黑毛和牛切落～
或 另加1,000日元选择“银座结”（2个，附赤味噌汤）
・甜点
可选择时令雪葩或最中冰淇淋。
每位另加1,100日元，可将甜点更换为整只蛋糕。蛋糕将按照用餐人数准备。如有需要，请在特别要求栏中注明。如为当天预约，请致电餐厅咨询。
【追加肉品】
肉品可从一片起追加点单。
※如需追加肉品、前菜等，请随时告知工作人员。
※本套餐包含生肉料理。
※根据当天食材采购情况，套餐内容可能有所调整。
※如有严重食物过敏，餐厅可能无法提供相应服务，请事先联系餐厅确认。
Lunch
Dinner
【早享优惠】雅 - 和牛与海鲜套餐 -
USD
119.7
仅限17:30之前（含17:30）的预约。
这是银座山科的高级套餐，汇集大量时令食材精心制作的特色料理，并包含本店招牌“黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治”以及“黑毛和牛与海鲜宝箱寿司”。
本店招牌“黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治”采用和牛夏多布里昂，经过30分钟慢火精心烹制，充分展现其柔嫩口感与浓郁鲜美的滋味。敬请品尝银座山科独具特色的炸牛排三明治与奢华海鲜料理。
备受欢迎的“银座结”亦可作为最后的主食选择。
・芋头泡菜与黄瓜泡菜
・莲藕拌菜与小松菜拌菜拼盘
・黑毛和牛与海鲜宝箱寿司
・三种厚切和牛盐烤：厚切牛舌、厚切横膈膜肉、菲力
・自制牛舌火腿与时令蔬菜沙拉
・今日三种特选和牛酱汁烤肉：酱汁牛舌、西冷、特选部位
・时令清口料理：四季豆与炖牛舌清汤
・银座山科特制 黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治
・可选择桌边现制的和牛松露寿喜烧，或牛舌涮涮锅～搭配自制柚子醋～
・今日主食，可从以下选择：
山科冷面
或 10种菌菇石锅拌饭
或 土锅炊饭～红薯、栗子与银杏～
或 银座结2个（附赤味噌汤）
・甜点
可选择时令雪葩、最中冰淇淋或水正果（柿子甜点）
每位另加1,100日元，可将甜点更换为整只蛋糕。蛋糕将按照用餐人数准备。如有需要，请在特别要求栏中注明。如为当天预约，请致电餐厅咨询。
【追加肉品】
肉品可从一片起追加点单。
本套餐包含生肉料理。
※如需追加肉品、前菜等，请随时告知工作人员。
※根据当天食材采购情况，套餐内容可能有所调整。
※如不食用生肉或鱼卵，请最晚于预约日前一天联系我们。当日提出的要求可能无法对应。
※如有严重食物过敏，餐厅可能无法提供相应服务，请事先联系餐厅确认。
这是银座山科的高级套餐，汇集大量时令食材精心制作的特色料理，并包含本店招牌“黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治”以及“黑毛和牛与海鲜宝箱寿司”。
本店招牌“黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治”采用和牛夏多布里昂，经过30分钟慢火精心烹制，充分展现其柔嫩口感与浓郁鲜美的滋味。敬请品尝银座山科独具特色的炸牛排三明治与奢华海鲜料理。
备受欢迎的“银座结”亦可作为最后的主食选择。
・芋头泡菜与黄瓜泡菜
・莲藕拌菜与小松菜拌菜拼盘
・黑毛和牛与海鲜宝箱寿司
・三种厚切和牛盐烤：厚切牛舌、厚切横膈膜肉、菲力
・自制牛舌火腿与时令蔬菜沙拉
・今日三种特选和牛酱汁烤肉：酱汁牛舌、西冷、特选部位
・时令清口料理：四季豆与炖牛舌清汤
・银座山科特制 黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治
・可选择桌边现制的和牛松露寿喜烧，或牛舌涮涮锅～搭配自制柚子醋～
・今日主食，可从以下选择：
山科冷面
或 10种菌菇石锅拌饭
或 土锅炊饭～红薯、栗子与银杏～
或 银座结2个（附赤味噌汤）
・甜点
可选择时令雪葩、最中冰淇淋或水正果（柿子甜点）
每位另加1,100日元，可将甜点更换为整只蛋糕。蛋糕将按照用餐人数准备。如有需要，请在特别要求栏中注明。如为当天预约，请致电餐厅咨询。
【追加肉品】
肉品可从一片起追加点单。
本套餐包含生肉料理。
※如需追加肉品、前菜等，请随时告知工作人员。
※根据当天食材采购情况，套餐内容可能有所调整。
※如不食用生肉或鱼卵，请最晚于预约日前一天联系我们。当日提出的要求可能无法对应。
※如有严重食物过敏，餐厅可能无法提供相应服务，请事先联系餐厅确认。
Dinner
奏 -牛舌和横膈膜套餐-
USD
91.53
我们将精选的顶级牛舌和横膈膜以多种风格呈现。
使用黑毛和牛、横膈膜、牛舌切片制作的砂锅饭，搭配自制柚子醋享用的牛舌和横膈膜涮涮锅，以及奢华使用时令食材的单品等，您可以尽情享受的套餐。
加1000日元可选择银座结（两个）作为结尾。
・芋头泡菜和黄瓜泡菜
・莲藕拌菜和小松菜拌菜拼盘
・低温加热的牛舌前菜
・黑毛和牛生拌牛肉配海胆酱
・盐味肉
千层牛舌
花开厚牛舌
横膈膜
菲力
・自制牛舌火腿和时令蔬菜沙拉
・牛舌和横膈膜涮涮锅
・酱汁肉
酱汁牛舌
令人上瘾的酱汁横膈膜
味噌葱牛舌
味噌横膈膜
・砂锅炊饭～牛舌和横膈膜与和牛切片～
『加1000日元可选择银座结（两个）作为结尾。』
・清汤 四季豆和煮牛舌的清汤
・请从山科最中或时令冰沙中选择。
（每人加1100日元可更换为整块蛋糕。将根据用餐人数准备。如有需要，请在备注栏中填写。当日预约请电话咨询。）
【追加肉类】可从一片起追加。
※套餐中包含生肉。
※如需追加肉类或前菜等，请随时告知工作人员。
※由于食材采购情况，内容可能会有所变更，敬请谅解。
※对于严重过敏者，可能难以应对，请务必联系店铺。
使用黑毛和牛、横膈膜、牛舌切片制作的砂锅饭，搭配自制柚子醋享用的牛舌和横膈膜涮涮锅，以及奢华使用时令食材的单品等，您可以尽情享受的套餐。
加1000日元可选择银座结（两个）作为结尾。
・芋头泡菜和黄瓜泡菜
・莲藕拌菜和小松菜拌菜拼盘
・低温加热的牛舌前菜
・黑毛和牛生拌牛肉配海胆酱
・盐味肉
千层牛舌
花开厚牛舌
横膈膜
菲力
・自制牛舌火腿和时令蔬菜沙拉
・牛舌和横膈膜涮涮锅
・酱汁肉
酱汁牛舌
令人上瘾的酱汁横膈膜
味噌葱牛舌
味噌横膈膜
・砂锅炊饭～牛舌和横膈膜与和牛切片～
『加1000日元可选择银座结（两个）作为结尾。』
・清汤 四季豆和煮牛舌的清汤
・请从山科最中或时令冰沙中选择。
（每人加1100日元可更换为整块蛋糕。将根据用餐人数准备。如有需要，请在备注栏中填写。当日预约请电话咨询。）
【追加肉类】可从一片起追加。
※套餐中包含生肉。
※如需追加肉类或前菜等，请随时告知工作人员。
※由于食材采购情况，内容可能会有所变更，敬请谅解。
※对于严重过敏者，可能难以应对，请务必联系店铺。
Dinner
雅 - 和牛与海鲜套餐 -
USD
133.78
这是银座山科的高级套餐，汇集大量时令食材精心制作的特色料理，并包含本店招牌“黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治”以及“黑毛和牛与海鲜宝箱寿司”。
本店招牌“黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治”采用和牛夏多布里昂，经过30分钟慢火精心烹制，充分展现其柔嫩口感与浓郁鲜美的滋味。敬请品尝银座山科独具特色的炸牛排三明治与奢华海鲜料理。
备受欢迎的“银座结”亦可作为最后的主食选择。
・芋头泡菜与黄瓜泡菜
・莲藕拌菜与小松菜拌菜拼盘
・黑毛和牛与海鲜宝箱寿司
・三种厚切和牛盐烤：厚切牛舌、厚切横膈膜肉、菲力
・自制牛舌火腿与时令蔬菜沙拉
・今日三种特选和牛酱汁烤肉：酱汁牛舌、西冷、特选部位
・时令清口料理：四季豆与炖牛舌清汤
・银座山科特制 黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治
・可选择桌边现制的和牛松露寿喜烧，或牛舌涮涮锅～搭配自制柚子醋～
・今日主食，可从以下选择：
山科冷面
或 10种菌菇石锅拌饭
或 土锅炊饭～红薯、栗子与银杏～
或 银座结2个（附赤味噌汤）
・甜点
可选择时令雪葩、最中冰淇淋或水正果（柿子甜点）
每位另加1,100日元，可将甜点更换为整只蛋糕。蛋糕将按照用餐人数准备。如有需要，请在特别要求栏中注明。如为当天预约，请致电餐厅咨询。
【追加肉品】
肉品可从一片起追加点单。
本套餐包含生肉料理。
※如需追加肉品、前菜等，请随时告知工作人员。
※根据当天食材采购情况，套餐内容可能有所调整。
※如不食用生肉或鱼卵，请最晚于预约日前一天联系我们。当日提出的要求可能无法对应。
※如有严重食物过敏，餐厅可能无法提供相应服务，请事先联系餐厅确认。
本店招牌“黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治”采用和牛夏多布里昂，经过30分钟慢火精心烹制，充分展现其柔嫩口感与浓郁鲜美的滋味。敬请品尝银座山科独具特色的炸牛排三明治与奢华海鲜料理。
备受欢迎的“银座结”亦可作为最后的主食选择。
・芋头泡菜与黄瓜泡菜
・莲藕拌菜与小松菜拌菜拼盘
・黑毛和牛与海鲜宝箱寿司
・三种厚切和牛盐烤：厚切牛舌、厚切横膈膜肉、菲力
・自制牛舌火腿与时令蔬菜沙拉
・今日三种特选和牛酱汁烤肉：酱汁牛舌、西冷、特选部位
・时令清口料理：四季豆与炖牛舌清汤
・银座山科特制 黑毛和牛夏多布里昂半熟炸牛排三明治
・可选择桌边现制的和牛松露寿喜烧，或牛舌涮涮锅～搭配自制柚子醋～
・今日主食，可从以下选择：
山科冷面
或 10种菌菇石锅拌饭
或 土锅炊饭～红薯、栗子与银杏～
或 银座结2个（附赤味噌汤）
・甜点
可选择时令雪葩、最中冰淇淋或水正果（柿子甜点）
每位另加1,100日元，可将甜点更换为整只蛋糕。蛋糕将按照用餐人数准备。如有需要，请在特别要求栏中注明。如为当天预约，请致电餐厅咨询。
【追加肉品】
肉品可从一片起追加点单。
本套餐包含生肉料理。
※如需追加肉品、前菜等，请随时告知工作人员。
※根据当天食材采购情况，套餐内容可能有所调整。
※如不食用生肉或鱼卵，请最晚于预约日前一天联系我们。当日提出的要求可能无法对应。
※如有严重食物过敏，餐厅可能无法提供相应服务，请事先联系餐厅确认。
Dinner
克 - 夏多布里昂稀有炸牛排三明治套餐
USD
112.66
您可以享用到由专注于烤肉超过30年的主厨精心挑选的顶级A5级黑毛和牛，经过精心烹制的夏多布里昂美味无比的招牌菜“黑毛和牛夏多布里昂稀有炸牛排三明治”。
此外，这是一款推荐的套餐，充分使用了时令食材，能够感受到季节的气息。
您还可以加1,000日元选择银座结尾（二个，附红味噌汤）。
此外，这是一款推荐的套餐，充分使用了时令食材，能够感受到季节的气息。
您还可以加1,000日元选择银座结尾（二个，附红味噌汤）。
Dinner
结 -主厨推荐套餐-
USD
197.15
推荐用于接待和会面等特殊场合的银座山科顶级套餐。以海鲜和黑毛和牛的完美结合为主题，精选的时令海鲜和黑毛和牛将由专属烧烤师全程服务。套餐中还包括奢华使用时令蔬菜的佳肴、稀有海鲜泡菜和一口勺子开胃菜等菜单。请务必品尝仅限于这个季节的“结”套餐。用餐时间为2小时30分钟，您可以悠闲地享受这道套餐。
※菜品仅为一例。
※食材和菜品可能会根据当天情况有所变动。
※其他需求请提前咨询。
・彩虹宝箱寿司
・开胃菜
时令泡菜・时令蔬菜拌菜・推荐泡菜・海鲜小碗・牛刺身等
・和牛厚切4种盐烤
厚切花咲牛舌 ～配柠檬～
厚切横膈膜 ～配生芥末～
菲力牛排 ～配山葵～
上等牛肚 ～配高汤酱～
・沙拉
时令水果和时令蔬菜 削制自制牛舌火腿
・佳肴
使用时令食材的一道菜
・特选酱烤4种
招牌酱牛舌
沙朗牛排 ～配米饭球～
坐垫肉或三角腹肉等 一口骰子牛排 ～配柚子胡椒～
臀肉或肩胛肉等精选部位 ～配生菜～
・时令汤
豇豆和煮物的清汤
・招牌菜
银座山科特制 黑毛和牛沙朗牛排三明治
・火锅
请从现场制作的和牛与松露寿喜烧或牛舌涮涮锅～配自制萝卜醋～中选择
・主食
请从山科冷面或10种蘑菇石锅拌饭或土锅炊饭～配红薯、栗子和银杏～或银座结饭团2个（配红味噌汤）中选择
・今日甜点
请从时令冰沙或冰淇淋最中或水正果（柿子甜点）中选择
（每人加1100日元可更换为整块蛋糕。根据用餐人数准备。如有需要，请在需求栏中填写。）
【追加肉类】可从一片起追加。
※如需追加肉类或前菜等，请随时告知工作人员。
※根据采购情况，内容可能有所不同。
※对于严重过敏者，可能难以应对，请务必联系店铺。
※菜品仅为一例。
※食材和菜品可能会根据当天情况有所变动。
※其他需求请提前咨询。
・彩虹宝箱寿司
・开胃菜
时令泡菜・时令蔬菜拌菜・推荐泡菜・海鲜小碗・牛刺身等
・和牛厚切4种盐烤
厚切花咲牛舌 ～配柠檬～
厚切横膈膜 ～配生芥末～
菲力牛排 ～配山葵～
上等牛肚 ～配高汤酱～
・沙拉
时令水果和时令蔬菜 削制自制牛舌火腿
・佳肴
使用时令食材的一道菜
・特选酱烤4种
招牌酱牛舌
沙朗牛排 ～配米饭球～
坐垫肉或三角腹肉等 一口骰子牛排 ～配柚子胡椒～
臀肉或肩胛肉等精选部位 ～配生菜～
・时令汤
豇豆和煮物的清汤
・招牌菜
银座山科特制 黑毛和牛沙朗牛排三明治
・火锅
请从现场制作的和牛与松露寿喜烧或牛舌涮涮锅～配自制萝卜醋～中选择
・主食
请从山科冷面或10种蘑菇石锅拌饭或土锅炊饭～配红薯、栗子和银杏～或银座结饭团2个（配红味噌汤）中选择
・今日甜点
请从时令冰沙或冰淇淋最中或水正果（柿子甜点）中选择
（每人加1100日元可更换为整块蛋糕。根据用餐人数准备。如有需要，请在需求栏中填写。）
【追加肉类】可从一片起追加。
※如需追加肉类或前菜等，请随时告知工作人员。
※根据采购情况，内容可能有所不同。
※对于严重过敏者，可能难以应对，请务必联系店铺。
※ 含消费税和服务费。
※ 除非有额外点单，否则不会产生额外费用。
※ 根据季节性食材价格可能会有所波动。
设施
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有说英语的工作人员
提供英文菜单 -
可以提供
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婴儿仅可在周末入店。仅限12岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。
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5,000日圆/瓶 ※只可带一瓶
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预订须知
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价格范围:
午餐: USD 35.06 - USD 119.7
晚餐: USD 84.49 - USD 197.15 -
饮食限制 / 过敏:
如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。我们无法满足无麸质的要求。如在预订时提出无麸质的请求，我们将取消您的预订。届时恕不退款，敬请谅解。
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到达时间:
请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。
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着装要求:
商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。
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儿童:
婴儿仅可在周末入店。仅限12岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。
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其他注意事项:
请避免使用过浓的香水或柔顺剂。
餐厅信息
| 总座位数 | 80席 |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐: 12:00PM - 3:00PM（最晚入店1:00PM） 晚餐: 5:00PM - 11:00PM（最晚入店9:00PM） |
| 休息日 | 年末年初 *餐厅可能暂时开放，也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 |
东京中央区银座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 7/8F
東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 7/8F
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| 最近的车站 |
银座站、有乐町站
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| 从车站的路线 |
从银座站步行2分钟
从有乐町站步行4分钟 |
