138 餐厅
融合艺术与传统，彰显厨师技艺的新式寿司
用自家研磨的精选稀有荞麦种子制成的浓郁风味荞麦面
融合多国元素、重视四季的创意炸串店
用自家制面粉制作、不添加任何添加剂的手工荞麦面
享用自制面条和美味汤头的上等盐荞麦面
现场豪爽炙烤的炭火稻草创意意大利菜
一家位于江户川桥的老字号餐厅，180年来一直供应其秘制酱汁。
尽情享用著名的“优达鸡肉”和时令食材。
夫妻共同打造的位于银座，提供石川县产的鲜鱼与能登金泽风味的餐厅
使用红醋与米醋制成的两种醋饭打造的正宗寿司
享用充满家庭温馨感的法国料理
裹上薄薄一层面糊的绝品炸猪排，精选猪肉，由名厨精心制作而成
拥有20年修行经验的店主与妻子共同打造的天然鱼类与鸭肉日式料理
一种将食物与清酒相融合，增强彼此吸引力的饮酒和小吃风格。
在世界遗产天龙寺享用健康的素食
这道高品质菜肴由二星级厨师监督，充分发挥了食材的吸引力
不使用任何化学调味料，连面条也是自家手工制作的讲究。
运用正宗技法重构当地食材魅力，充满巧思与趣味的一道佳肴
以无添加糖的红醋与盐制作，寿司食材与醋饭完美平衡的寿司
由曾在纽约修行的店主经营的居酒屋，提供铁人料理风格的炭火烧烤和纯日本料理