1108 餐厅
由曾在Quintessence修行技艺的主厨打造的融合日式与中国料理的创新餐厅
精选自国内外食材的天然法国料理
充分利用森林恩赐,融合了阿伊努美食文化的“道产子美食”
可品尝当季鲜鱼寿司与稀有的北海道当地酒
将北海道四季呈现在餐盘中,并搭配精选葡萄酒
每种食材都经过精心烹制,每贯寿司都独一无二
选用北海道产蔬菜烹制融合日式美学的法国料理
Bini 运用冷冻干燥技术打造的可持续餐饮体验