
关于
城市景观与精致设计交织而成的非凡空间。从大窗户延伸的开放感和温暖的高品质室内装饰,为您营造特别的时光。
料理的概念是“利用时令的现代海鲜”。在法式料理的基础上,融合意大利和地中海料理等多种技法,以现代感性呈现四季精选的海鲜。午餐时光在柔和的阳光下享受季节的美味,晚餐时光伴随璀璨的夜景享受奢华时刻。此外,您还可以品尝经验丰富的调酒师调制的鸡尾酒和侍酒师精选的葡萄酒。
酒窖中陈列着约2,000瓶与生产者直接联系的葡萄酒。此外,附设的酒吧提供从经典到季节性多样的鸡尾酒,由经验丰富的调酒师精心调制。根据场合,为您提供舒适的一杯。
从主餐厅可以一览东京塔、彩虹桥、汐留的办公区以及璀璨的都市夜景。白天享受被柔和阳光包围的开放感,夜晚则享受以璀璨夜景为背景的成熟氛围。每个座位都能享受不同的景观,这也是此地独特的魅力。
在现代奢华的空间中,度过满足五感的时光。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
【限定晚餐】东京塔景观包厢 Degustation品鉴套餐
【菜单详情】
附赠一杯香槟
■生海胆法式布丁与鱼子酱拼盘
■时令食材与新鲜海鲜
■本鲔鱼大腹 厨师灵感创作
■烤龙虾与浓汤
■高知县宿毛产 神经处理鲜鱼
■米泽牛菲力与飞驒牛沙朗品鉴
■糕点师特制甜点
■小点心
■“Maison Kayser”特制面包/餐后咖啡
Fish Bank course
■Fish Bank TOKYO 生海胆法式布丁
■今日鲜鱼前菜
■龙虾卡布奇诺
■今日鲜鱼料理
■~请从以下选择~
・山形县产米泽猪肉烤肉
・国产牛肉西冷牛排(+2,000日元)
・和牛菲力牛排与龙虾的海陆双拼(+3,600日元)
・飞驒牛西冷牛排(+4,000日元)
・米泽牛菲力牛排(+5,300日元)
■今日甜点
■小点心
■『Maison Kayser』的特别面包/餐后咖啡
※如需支付额外费用,请于当天在现场支付。
Rossini course
■ 北海道产生海胆的法式布丁
■ 使用鲜鱼的今日前菜
■ 蛤蜊浓汤 静冈县番茄的卡布奇诺
■ 烤龙虾
■ 和牛菲力牛排与鹅肝的罗西尼
■ 甜点师特制甜点
■ “梅松凯撒”的特别面包/餐后咖啡
Rossini course(东京塔侧窗边座位)
【菜单详情】
■ 北海道产生海胆的法式布丁
■ 使用鲜鱼的今日前菜
■ 蛤蜊浓汤 静冈县番茄的卡布奇诺
■ 烤龙虾
■ 和牛菲力牛排与鹅肝的罗西尼
■ 甜点师特制甜点
■ “梅松凯撒”的特别面包/餐后咖啡
Degustation course
■生海胆法式蛋羹与鱼子酱
■时令食材与新鲜海鲜
■本鲔鱼大腹 厨师的灵感
■烤龙虾与浓汤
■高知县宿毛产 神经处理鲜鱼
■米泽牛菲力与飞驒牛沙朗品鉴
■糕点师特制甜点
■小甜点
■“Maison Kayser”特制面包/餐后咖啡
品鉴套餐(东京塔侧窗边座位)
■开胃酒(可更换为无酒精饮品)
※本计划将为您安排靠窗的座位,但不接受特定座位的指定,如靠边座位或并排座位等。敬请谅解。
■生海胆法式蛋羹与鱼子酱
■时令食材与新鲜海鲜
■本鲔鱼大腹 厨师的灵感
■烤龙虾与浓汤
■高知县宿毛产神经处理鲜鱼
■米泽牛里脊・飞驒牛沙朗
■糕点师特制甜点
■小点心
■“Maison Kayser”特制面包/餐后咖啡
【旬 SHUN】采用国产时令食材和高级食材的全9道菜 (保证东京塔侧并排窗边座位)
请尽情享受主厨的各种料理。
※本计划将为您安排窗边座位,但不接受特定座位的指定,如靠边座位或并排座位等。敬请谅解。
【菜单详情】
■开胃酒(可更换为无酒精饮品)
■开胃小菜
■冷前菜1
■冷前菜2
■热前菜
■高知县宿毛产神经处理鲜鱼
■飞驒牛西冷
■主食
■甜点
■小点心
【晚餐】【求婚】一生一次的重要时刻+礼盒蛋糕+12支玫瑰花束(东京塔景观包间)
保证安排可眺望东京塔的包间,并可享用主厨严选食材制作的9道式晚餐。
此外,还准备了华丽的玫瑰花束以及甜点师特制纪念蛋糕等适合庆祝的重要礼遇。
伴随东京美丽的夜景,度过一个难忘且悠闲的特别晚餐时光。
【菜单详情】
开胃菜:海胆布丁配鱼子酱
前菜:新鲜海鲜与当季风味
前菜:金枪鱼大腹(主厨灵感)
龙虾:烤波士顿龙虾配浓汤
鱼料理:高知县宿毛产神经处理鲜鱼
主菜:米泽牛菲力与飞驒牛西冷拼盘
甜点:甜点师特制甜点/小点
■面包/餐后咖啡
■甜点师特制礼盒蛋糕
■可选:12支玫瑰花束
※ 包含消费税和服务费。
※ 预订套餐时,套餐费用需提前支付,其他在现场产生的费用需当天支付。
※ 根据季节性食材的不同,价格可能会有所浮动。
设施
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提供英文菜单
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可以应对
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仅限12岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人。
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预订须知
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价格范围:
晚餐: USD 77.63 - USD 282.3
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饮食限制 / 过敏:
如果您有任何过敏或不喜欢的食材,请务必提前告知。
如有两种以上的食物过敏,或需要清真、无麸质、素食等特别饮食要求,本店恕无法提供。
由于在当日提出要求会限制可提供的料理,敬请在预约时于备注栏中注明并提前告知我们。
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到达时间:
请在预约时间的5分钟前到达,以便能够准时开始用餐。若您未与我们联系且超过预约时间15分钟,我们将视为自动取消。
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着装要求:
本店谢绝穿着背心(包括成年男性)或凉鞋的客人入内。
另外,是否允许穿短裤入店,将由本店根据情况自行判断。
入口处备有长裤和袜子(需购买),如有需要请告知工作人员。
若本店认为您的着装过于休闲,也可能会婉拒您的来店。
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儿童:
仅限12岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人。
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其他注意事项:
请避免使用过浓的香水或柔顺剂。
在餐厅或酒吧拍照时,请注意避免影响周围的其他客人。请勿使用闪光灯或站立拍摄。为保护其他客人的隐私,工作人员可能会根据情况进行提醒。
本店谢绝自带蛋糕等食品和饮料。
现场仅能开具针对现场支付金额的收据。
餐厅信息
| 总座位数 | 120席 |
|---|---|
| 营业时间 | 晚餐:5:30 PM – 10:30 PM (Last Order 8:30 PM) |
| 休息日 | 根据大楼的休馆日 *餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 |
东京港区东新桥1-5-2 汐留城市中心 41F
東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
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| 最近的车站 |
新桥站、汐留站
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| 从车站的路线 |
从新桥站步行3分钟
从汐留站步行1分钟 |














