101 餐厅
一家专注于日式高汤，并能充分展现食材细腻风味的餐厅。
以火、地、水、风四大元素和铁为主题的菜肴
融合法国传统烹饪技法与日本食材的法国料理
一种将食物与清酒相融合，增强彼此吸引力的饮酒和小吃风格。
一家以高汤和盐为特色的开放式用餐的日本料理店
以利尻海带的美味和国产食材为特色的正宗日本料理
利用由利尻昆布和金枪鱼干熬制的汤底，以当季食材为原料制作的特色釜饭日本料理
在大阪市场采购食材烹制打破传统观念的一道创新料理
江户前寿司不添加糖，并以红醋为特色
用红花油炸制的时令食材与夏多布里昂牛排天妇罗
运用正宗技法重构当地食材魅力，充满巧思与趣味的一道佳肴
采用关西海鲜和和牛以独特方式烹制的铁板烧
将当季精选佳肴与和式美学完美融合的日本料理店
以烧、煮、生、蒸、炸五种技法烹制的鱼料理为特色的餐厅
传统法国烹饪技法、时令食材和300种葡萄酒的完美融合
以实惠的价格品尝比内地鸡的创意烤鸡肉串和时令料理
有机无农药大米×法式烹饪技法×本湖月专研的怀石料理
以日式精神享受西方和中国的技法，探索新口味
清澈美味的清汤，展现曾在法国修行的厨师技艺的餐厅
感受现场氛围，享用定制铁板烤制的大阪烧和铁板烧