在烧鸟名店积累了超过10年经验的厨师，追求不哗众取宠的正统烧鸟。精心挑选比内地鸡等优质地鸡和品牌鸡，有时甚至亲自拜访生产者，确认饲养环境和制作者的心意，只采购让人满意的整鸡。

每天早晨，仅处理当天提供的数量，根据部位的肉质和纤维走向进行分割和串制。使用最高级的纪州备长炭，以近火的强火快速烤制，使皮香脆，肉质鲜嫩多汁。追求引出鸡肉本身美味的绝妙火候。蔬菜也融入时令食材，增添季节的风味。

无论是下班后的晚餐、夫妻用餐、约会，还是重要的接待和商务宴请等场合。请尽情享受由诚实工作所创造的有内涵的烧鸟。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: HKD 594.86 - HKD 594.86

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材不能食用，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  您的预订将在指定时间统一开始。请在预订时间前5分钟到达，以便准时开始用餐。如果在没有通知的情况下超过预订时间15分钟，将自动视为取消。

• 着装要求:

  着装要求为商务休闲（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  如携带儿童用餐，需要包场。

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。

  关于座位的指定，可能无法满足您的要求。