Treffe Miyamoto （トレフミヤモト）

位於東京六本木的法式餐廳「Treffe Miyamoto」。每日僅限三組客人，由追求“香氣法國料理”的主廚宮本雅彦提供獨一無二的套餐。這位實力派主廚曾在法國的星級餐廳磨練技藝，並在三星「喬治·布蘭」擔任首位亞洲人醬汁師。

料理的核心在於巧妙重疊多種高湯（出汁）所創造的“透明感的美味”。以重視香氣和餘韻的醬汁包裹的料理，正是被稱為“醬汁魔術師”的原因。所有套餐每日更換，並為每張桌子提供不同的構成。珍惜每一次相遇，從麵包到餐後小點心，全部由主廚一人親手製作。此外，經過約50年的料理人生磨練的招牌菜也會隨季節提供。「鰻魚與鵝肝的拼盤」「鵝肝與松露的克羅梅斯基」「馬賽魚湯」「雷鳥濃湯」等，凝聚多年技術與感性的佳品供您享用。

由古董裝飾的寧靜空間，適合與重要的人慶祝紀念日、商務宴請或與知己美食愛好者共度特別時光，保證帶來至福的時刻。

請盡情享受由法國料理界頂尖工藝編織的“香氣法國料理”。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: JPY 13,200 - JPY 36,300
  晚餐: JPY 18,150 - JPY 36,300

• 飲食限制 / 過敏:

  如有任何食材過敏，請務必提前告知。此外，若有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

• 抵達時間:

  請確保能夠準時開始用餐。如超過預約時間10分鐘，請務必聯絡我們。

• 穿著要求:

  著裝要求為Smart Casual（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲以上且能享用成人套餐的客人使用。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。

  由於食材採購的原因，我們僅接受2位以上、偶數位的預訂。敬請諒解。