Treffe Miyamoto (トレフミヤモト)

港區 東京 USD 81.19 + 法式料理
百名店
日本餐厅奖
2021

關於

菜單與套餐

Lunch Dinner

最受歡迎的主廚特製料理。「星鰻與鵝肝的單品套餐」

USD 125.17
這是主廚特製料理中最受歡迎的一道菜。將星鰻與鵝肝層疊,並搭配兩種醬汁。如果特別希望前菜為「瓢蟲設計的沙拉」,請告知我們。
・開胃小菜(2道)
・前菜(如希望為瓢蟲設計的沙拉,請告知我們)
・克羅梅斯基
・星鰻與鵝肝的單品
・甜點
・咖啡、紅茶、小點心
Lunch Dinner

最受歡迎的主廚特製料理中加入肉類料理。「星鰻與鵝肝的一道菜與肉類套餐」

USD 162.39
在主廚特製料理中最受歡迎的「星鰻與鵝肝的一道菜」縮小為小份量,並加入每日更換的肉類料理,組成奢華的套餐。如果特別希望前菜為「瓢蟲設計的沙拉」,請告知我們。
・開胃小菜(2道)
・前菜(如果特別希望為瓢蟲設計的沙拉,請告知我們)
・克羅梅斯基
・星鰻與鵝肝的一道菜
・每日更換的肉類料理
・甜點
・咖啡、紅茶、小點心
Dinner

主廚宮本的原創馬賽魚湯套餐,尼斯風格(2位起/僅限偶數位)

USD 169.15
【7月~8月底(由於準備原因,可能會在期間中途結束)】
這是Treffe Miyamoto受歡迎的夏季風物詩。
我們將按照正宗風格,將馬賽魚湯製作成套餐供您享用。
最受歡迎的無疑是盛在大盤上的主菜。
我們根據不同的海鮮食材,改變烹調方法,並以一氣呵成的技藝完成擺盤。
今年也請品嚐這道展現工匠技藝的原創馬賽魚湯。
<套餐內容>
・開胃小菜
・馬賽魚湯
・主菜(盛在大盤上的海鮮)
・用馬賽魚湯製作的燉飯
・甜點
・咖啡、紅茶、小點心
※我們也接受追加克羅梅斯基的訂單。如有需要,請在預訂時告知。(1個 1,430日圓・含稅/服務費 ※支付方式為現場結算)
※由於食材採購的原因,我們僅接受2位以上、偶數位的預訂。敬請諒解。
Lunch Dinner

尊榮套餐

USD 111.64
這是一個可以充分品味宮本主廚每日精選時令食材的套餐。由招牌菜「鵝肝與松露的克羅梅斯基」及其他使用各種醬汁的料理構成。如果希望品嚐「瓢蟲設計的番茄布蘭達德」,請告知我們。我們可以在前菜1中提供。(每桌準備)
・餐前的兩道開胃小菜
・主廚推薦的當日前菜1(如果希望品嚐瓢蟲設計的番茄布蘭達德,請告知我們。)
・主廚的招牌菜「鵝肝與松露的克羅梅斯基」
・季節限定魚料理
・季節限定肉料理
・每日更換的季節甜點
・咖啡與茶點
Lunch Dinner

高湯(出汁)套餐

USD 162.39
宮本主廚的法國料理特色在於使用多種高湯(出汁)製作的醬汁。在這些高湯中,我們將選擇季節套餐中最常使用的一種,讓您品嚐,並在整個套餐中更加享受法國料理的美味。
如果您希望在前菜中品嚐「瓢蟲設計的雪蟹與干貝布蘭達德」,請在需求欄中註明並告知我們。(將為每桌準備)
・第一道開胃小菜
・第二道開胃小菜(高湯品嚐及使用高湯的湯品)
・前菜(如特別希望品嚐瓢蟲設計的雪蟹與干貝布蘭達德,請告知我們)
・克羅梅斯基
・每日更換的魚料理
・每日更換的肉料理
・甜點
・咖啡、紅茶、小點心
Lunch Dinner

本店推薦!主廚特選料理全套課程

USD 223.28
這是一個特別推薦的課程,包含了期間限定的季節性主廚特選料理,每道菜都精心呈現少量的精華。
如果您希望在前菜中享用「瓢蟲設計的番茄沙拉」,請在需求欄中註明(將為每桌準備)。
Lunch

午餐套餐・僅限週末及假日。季節套餐

USD 81.19
這是一個包含主廚特製「鵝肝與松露克羅米斯基」的套餐。如果您特別希望在前菜1中享用「瓢蟲設計的鱈魚泥」,請告知我們。(但僅限每桌提供)
・餐前開胃小點
・前菜1(如果特別希望享用瓢蟲設計的番茄鱈魚泥,請告知我們。)
・前菜2 主廚特製「鵝肝與松露克羅米斯基」
・每日更換的魚料理
・每日更換的肉料理
・季節甜點
・咖啡與茶點

※ 含消費稅及服務費。
※ 預訂套餐時,套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 價格會根據當季食材有所變動。

設施

  • 可用

  • 僅限12歲以上可享用與成人相同課程之人士使用

預約注意事項

餐廳信息

總座位數 20席
營業時間 午餐(星期六、星期日、節假日):12:00 PM - 2:30 PM
晚餐(星期二至星期日、節假日):6:00 PM - 9:30 PM
休息日 星期一、每月第四個星期二 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。
付款方式 現金、可使用信用卡
吸煙 禁止吸煙
地址
東京港區六本木7丁目17-20 明泉大樓 1F
東京都港区六本木7丁目17-20 明泉ビル 1F
鄰近的車站
六本木站
從車站的路線
日比谷線「六本木站」2號出口步行1分鐘
大江戶線「六本木站」4b號出口步行2分鐘
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