米其林三星「Mirazur（米拉茲）」的毛羅·科拉格雷科先生所策劃的日本首家餐廳。

以「循環型美食」為理念，將蔬菜和香草的生命力、自然的循環與美麗呈現在餐盤上。

徹底實施無塑料使用和零廢棄食譜等環保措施，並獲得日本首個「無塑料證書」。

開業一年即獲得米其林一星和服務獎，至今仍保持星級。

請在這個自然與人相遇的地方，體驗獨一無二的循環美食故事。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: EUR 93.01 - EUR 198.42
  晚餐: EUR 148.82 - EUR 235.63

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

  若您於至少一週前完成預約，我們可提供素食或純素的餐點對應。如有相關需求，請於備註欄中詳加說明。

  ※ 請注意，若預約時間未滿一週，該預約可能會被取消，敬請見諒。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

  若不幸遲到超過10分鐘或中途離開，可能無法提供部分菜品，請預留充裕時間前來。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

  男士請穿著外套或長袖襯衫及鞋子。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  需另收10%的服務費。（現場支付）

  每位需收取1,000日圓（含稅）的水費。

  使用包廂需另收【包廂費:16,500日圓（含稅）/每間】。

  可接受慶祝訊息盤1,650日圓（含稅）、蛋糕3,850日圓（含稅）的要求。

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。

  可提供日語、英語、西班牙語、法語、加泰羅尼亞語服務。※敬請注意，本店無法提供中文或韓語服務，敬請見諒。