「在日本料理中加入“＋（加分）”。」

「Ginza Chinois」「Kagurazaka Ishikawa」集團的主廚高橋七洋，憑藉其卓越的評價，建立了穩固的聲譽。以日本料理為基礎，融合了西餐培養的技法和感性，創造出在傳統中不斷革新的獨特料理。

每一道菜肴在珍視和風技法的同時，巧妙地融入了西方的精髓，帶來一種既懷舊又充滿新發現的味覺享受。最大限度地引出時令食材的風味，並在簡約的構成中，展現出精湛的技術和細膩的感性。

伴隨這些料理的是包括難以入手的名牌日本酒、法國等各國精選葡萄酒，以及高品質的無酒精飲品。您可以盡情享受與料理的美麗搭配。

店內僅有6個吧台座位，靜謐而舒適的空間，正是“大人的隱秘之所”的理想選擇。在近距離感受廚師的動作之際，盡情享受特別的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 177.23 - USD 177.23

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如未事先聯絡，超過預約時間15分鐘將自動視為取消，敬請見諒。

  用餐將於預約時間準時開始。如不慎遲到或中途離開，可能無法享用部分菜品，敬請提前安排好時間。

  如您遲到抵達，餐點可能將從您到店時開始提供，敬請見諒。

• 穿著要求:

  本店的著裝要求為商業休閑。

• 孩童（兒童）:

  僅限能與大人享用相同套餐的客人

  此外，包場預約可接待任何年齡的客人，歡迎隨時洽詢。

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。

  結帳不接受現金。

  關於第三個月及之後的預約，請直接聯繫 OMAKASE。如可安排，餐廳將會直接與您聯繫。

  【當日限定緊急聯絡電話】

  080-9349-6427

  ※此電話不受理預約或取消相關事宜。

  ※僅提供日語服務，無法以其他語言應對。

  ※如需使用非日語諮詢，請聯繫OMAKASE客服支援。