1191 餐廳
在竹子裝點的空間裏，品味使用時令食材制作的壽司
可以享用從生魚片、烤河豚到雜燴粥等各種美食的隱秘名店
以炸肉排和炖牛舌而聞名的擁有百年以上曆史的老店
享用根據購買的食材每日更換的創意日本料理以及葡萄酒
擁有130年歷史的烏冬面人氣排隊名店，在別館提供日式套餐
以食材與簡約爲極致，由曾在法國三星店修行的廚師烹制的法國料理
融合了傳統技法與創新，注重食材和醋的品質的壽司
將經典法國料理與北歐技法相結合，並考慮到可持續發展目標的法式料理
感受四季，編織人生的創意法式料理
由曾在法國日本的名店磨練技藝的主廚傾註心血打造的法式料理
用秘制醬汁和備長炭烤制的香氣撲鼻的烤雞皮，配以葡萄酒
世界上第一顆米其林星星的拉麵珍品
獲得《Gault & Millau》的認可，融合紐約風味的創新料理與日本葡萄酒
由曾在「久兵衛」和「鮨新井」修行的廚師精心制作的壽司，以醋與米飯的完美搭配突顯食材的天然美味
享受隨季節變換、獨一無二的懷石料理
將宮廷料理融入現代元素，打造出充滿藝術氣息的現代韓國料理
享用正宗的小酒館美食和侍酒師精心挑選的葡萄酒
品嘗經過約兩個月熟成以增強其風味的稀有黑毛和牛
在東濃桧木吧檯上享用以食材本味爲特色的壽司與小菜
享受料理的滋滋聲和熱騰的蒸汽，享用以魚和米飯爲主的日本料理