50 餐厅
采用精选时令食材,以简约风格制作而成的江户前寿司
用南部铁器羽釜烹煮的山形越光米与时令鱼寿司
用羽釜煮出的米饭,再用米醋拌匀切开的纯白醋饭。
使用数寄屋桥次郎的烹饪技艺制作的传统寿司和江户风味小吃
使用熟成红醋与精选大米制作的正统江戸前寿司
展示在世界各地磨练的厨艺和熟成技术的江户前寿司店
可品尝到使用熊本县天草产的丰富海鲜制作的独特寿司
使用红醋饭和大阪湾时令鱼制作的江户前 x 关西寿司
轻松的站立式寿司店,使用大块鱼和醋饭制成每贯寿司
老字号寿司店出身的主厨打造出熟成寿司与日本酒的完美融合