麻布十番・白金地区新开业的寿司店「鮨 田中」。店主田中竜先生16岁开始从事料理行业，2020年在「鮨 利﨑」总店担任二把手，2021年成为青山店的大将，负责店铺的开业。2024年，他实现了“30岁前独立”的梦想，终于在南麻布建立了自己的店铺。

由于店主出身于海产丰富的熊本·天草，他从故乡精心挑选了许多食材。由大小120个岛屿组成的天草，是在温暖气候中孕育的“食材宝库”。由于被包括有明海在内的三片海域包围，水产资源丰富，捕捞的海鲜种类多样且味道鲜美，享有盛誉。

此外，独特之处在于，将用于醋饭的两种米分别煮熟后在饭台上混合。通过独特的醋饭和精心的制作，呈现出最大限度发挥各自风味的充满热情的一道菜，是备受瞩目的新店。

在充满年轻职人对寿司热情的凛然空间中，请务必体验深邃的味道。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 147.82 - USD 147.82
  晚餐: USD 147.82 - USD 147.82

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材，我们将无法接受预订。

  我们并不是使用无麸质食品。 我们使用的是含有麸质的酱油。 我们相信预订的顾客了解这一点，如果在预订时提及无麸质食品，餐厅将取消预订。 请注意，在这种情况下产生的任何费用将由顾客承担。

• 到达时间:

  请在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果在没有联系的情况下超过预订时间，将自动视为取消。

• 着装要求:

  着装要求为商务休闲（请避免穿着T恤、短裤、凉鞋前来）。

• 其他注意事项:

  请勿使用香水或其他气味浓烈的物品。 您可能会被要求立即离场。