“HRMT STAGE”传承了Hiramatsu多年来积淀的餐厅传统，并以符合现代时代的方式重新诠释。严选来自日本全国各地生产者的优质食材，融合多位主厨的创意巧思，为宾客提供套餐及单点料理。

料理以精心熬制的高汤所呈现的鲜美滋味，以及轻盈通透的酱汁为核心。通过细腻的火候掌控与调味，充分展现食材本身的特色，打造精致而纯粹的味觉体验。

正如店名中的“STAGE”所表达的理念，这里是一处让厨师、工作人员与每一位宾客都成为主角的“舞台”。空间以开放式厨房和面对面的吧台座席为中心，料理完成时的声音、香气以及厨师的一举一动，都成为用餐体验的一部分。

以树莓粉色为基调的现代空间共设有33个座位，轻松自在、不拘一格的氛围也是其魅力所在。无论是约会、与朋友聚餐，还是纪念日、商务宴请等各种场合都十分适合。此外，也推荐将这里作为第二站或酒吧，仅点一道单点料理搭配一杯葡萄酒，享受更加随性的时光。

近距离感受料理完成瞬间的临场感，体验Hiramatsu独有的法式料理与空间氛围交织而成的特别时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: HKD 414.25 - HKD 414.25
  晚餐: HKD 632.28 - HKD 632.28

• 饮食限制 / 过敏:

  如有不喜欢的食材或食物过敏，请务必提前告知。当天可能无法接受更改。此外，如有较多种类的食材无法食用，我们将无法接受您的预约。敬请谅解。

• 到达时间:

  请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间且未联系，我们将自动取消您的预订。

• 着装要求:

  着装要求为时尚休闲（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋前来）。

• 儿童:

  仅限10岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。

  仅接受信用卡支付。※不接受现金