80 餐厅
由曾在京都名店与名旅馆磨练技艺的店主精心烹制的怀石料理
经典法式料理融合现代烹饪技艺,呈现精致鲜活的味觉体验
海鲜和蔬菜每天清晨精心挑选,色香味俱佳。
店主每朝亲赴农田。 满载鲜采京野菜深邃滋味的佳肴。
用柴火烹制时令蔬菜、散养鸡、野鹿和野猪
以京都食材熬制的高汤彰显风味的法国料理
以京都和栃木丰富的食材为原料,搭配高汤烹制的日式蔬菜料理。
以烧烤料理为主,包含野味的怀石料理
在充满祇园风情的数奇屋中,享受顶级京都美食与葡萄酒
体验京都的美味,包括柴火烹饪和经典法式料理。
融合中法技法,层叠风味与色彩的美食。
采用无农药蔬菜和京都食材的经典意大利料理
融入京都御所南静谧氛围的朴实京料理。 品味食材的本真滋味,感受夫妻的温暖心意
运用在罗布森磨练的厨艺烹制的以多国料理展现食材魅力的法国料理
江户前寿司,以红醋饭为主,注重配料的丰富性。
享受食材的美味和清汤的鲜美与餐具交融的美妙时刻。
一位来自卢瓦尔河谷地区的厨师,师从阿兰·杜卡斯,烹制法国美食。
探索京都食材与水的相容性的原创日本料理
一道用京都食材、发酵蔬菜和香草制成的特色菜肴
京都祇园。由我们的主厨(蔬菜侍酒师)精心挑选的稀有食材,裹上特制的轻薄面糊。