
关于
本店使用的食材不仅来自与我们有深厚渊源的北海道生产者,还精选了全国各地的优质食材,供您尽情享用。
我们的代表亲自持有猎人资格证,并在北海道森町拥有自己的野味解体场,通过与当地猎人的合作,将捕获的野味以最佳状态提供给顾客。
此外,我们对法国葡萄酒情有独钟,代表作为侍酒师,亲自进口香槟和勃艮第葡萄酒。我们会为您推荐最适合料理的葡萄酒,让您享受更加美味的体验。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
OMAKASE套餐
厨师根据当日的灵感,选用由日本全国生产者直供的严选食材,并融入来自森林与原野的季节恩赐精心烹制而成。诚邀您品尝 Manoir 独有的特色套餐,在每一道菜品中感受自然与季节交织的故事。
*若您不习惯食用 Gibier(野味),我们可以为您提供不含野味、仅使用时令食材的替代套餐,请随时告知。
OMAKASE套餐
另外,由于本餐厅以野味为概念,如果您不喜欢野味,也请提前告知。我们将为您准备其他食材。
预约时,每位客人可以选择自己喜欢的主菜。
请与同行者商议后,从以下选项中选择,并在预约表的备注栏中注明各选项的数量。
・野味【推荐】
・非野味
OMAKASE 主厨特选套餐 + 葡萄酒佐餐(香槟及5款精选葡萄酒)
请与同行者商议后,从以下选项中选择,并在预约表的备注栏中注明各选项的数量。
・野味【推荐】
・非野味
包含北海道棕熊、虾夷鹿、雉鸡及波士顿龙虾的稻草烧特别套餐
※ 含消费税和服务费。
※ 套餐费用需提前支付,其他当地产生的费用需于当日现场支付。
※ 仅针对现场支付部分,餐厅将提供发票。请在预订时提供发票抬头。
※ 根据季节性食材价格可能会有所浮动。
※ 如果您是为了庆祝特殊的场合,我们可以提供免费的祝贺盘。如果您有任何要求,如指定消息或加上名字等,请随时告诉我们。
※ 本店实行统一开始制度,逾时到店的客人将无法入场。
设施
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提供英文菜单
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可以应对
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仅限12岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人。
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6,050日圆/瓶※仅限葡萄酒
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预订须知
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价格范围:
午餐: KRW 129,361.21 - KRW 392,544.37
晚餐: KRW 205,193.65 - KRW 392,544.37 -
饮食限制 / 过敏:
如有客人对某些食材过敏或不喜欢,请告知相关人数及具体食材。如无特殊要求,请填写“无”。
另外,请说明以下内容:① 过敏或不喜食的食材② 加热烹调后是否可食用③ 含有该食材的高汤或提取物是否可食用
本店无法对应以下过敏或饮食限制:
・乳制品
・鸡蛋
・麸质(含小麦)
・贝类、甲壳类及含有其成分的所有海鲜
在本餐厅进行预约的客人,视为已理解并同意以上规定。如在预约时注明上述食材为过敏或不喜欢,本店有权取消该预约。因取消而产生的相关费用将由客人自行承担。
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到达时间:
请您在预订时间的5分钟前到达,以便准时开始用餐。如果超过预订时间且未联系,我们将自动取消您的预订。
本店实行统一开始制度,逾时到店的客人将无法入场。
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着装要求:
商务便服(请避免穿着T恤、短裤和凉鞋)。
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儿童:
仅限12岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人。
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其他注意事项:
请避免使用过多的香水或柔顺剂。
餐厅信息
| 总座位数 | 14席(テーブル 10席、カウンター席 4席) |
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| 营业时间 | 午餐:11:30 AM – 03:00 PM (最后点餐时间 01:00 PM) 晚餐:06:00 PM – 10:30 PM (最后点餐时间 08:00 PM) |
| 休息日 | 星期一・星期二 *餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
| URL | |
| 付款方式 | 现金、可刷卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 |
东京涩谷区广尾1-10-6 Prospect Grasa广尾 1F
東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト グラーサ広尾 1F
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| 最近的车站 |
广尾站、惠比寿站
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| 从车站的路线 |
从广尾站步行8分钟
从惠比寿站步行10分钟 |













