位于目黑不动尊附近，静静伫立的日本料理餐厅“AGUNITE（阿古尼特）”，以掌管灶火的神之名命名，作为表达饮食起源的火与土地记忆的场所而存在。

这不是怀石料理也不是创作料理，而是超越日本料理框架的重新诠释，诚实地接受风土孕育的食材和技法，并以现代的感性重新构建，将每一道菜升华为美食家的体验。

负责料理的是一位在中目黑的日本料理餐厅长期担任主厨后，作为巴黎餐厅的主厨获得米其林星级的厨师，经过各地的经验和与土地的缘分，在东京这座城市的感性中继续表达。

空间以能感受到木质肌理的开放式厨房吧台为中心，配备了静谧的包间，因安静地配置了灰泥和艺术品，形成了动与静共存的留白设计。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 52.39 - USD 52.39
  晚餐: USD 122.46 - USD 204.1

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材不能食用，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果在没有通知的情况下超过预订时间，我们将自动取消您的预订。

• 着装要求:

  着装要求为时尚休闲（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋前来）。

• 儿童:

  可使用

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。

  使用包间时，将收取额外费用5,500日元。※仅限现金支付