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想在福岡體驗頂級日本料理，卻不知道該從何挑起？由米其林官方合作夥伴OMAKASE編輯部嚴選福岡必吃的懷石與日本料理名單。本文將依照不同價格帶進行分類推薦，無論是追求極致奢華的摘星饗宴，還是高 CP 值的在地私房美味，都能在此找到最適合您的完美首選。

米其林官方合作夥伴OMAKASE JE編輯部幫你整理到福岡博多玩有哪些必吃的美食，從拉麵、燒肉、壽司到博多獨有的屋台料理、明太子料理共29間精選名單！

Crony是一家創新西餐的隱藏實力者，擁有令人羨慕的酒單和一流的領導力。輕盈卻觸動人心的料理，能迅速將偶爾光臨的客人變成常客。

Florilège是日本最受高度評價的餐廳之一，川手寬康主廚受到了東京及其他多方面的啟發，打造了一家難以預約的餐廳。

米其林常客「L'Atelier de Joël Robuchon」的魅力，以及受Robuchon先生薰陶的廚師們所經營的餐廳，將由米其林官方合作夥伴OMAKASE編輯部為您介紹。

大阪燒是以高麗菜、肉類、海鮮等食材拌入麵糊，在鐵板上煎至焦香的庶民料理。其中，位在大阪新梅田的「大阪燒 きじ (Kiji) 」在全日本聲名遠播，本文將從Kiji的訂位方式、本店特色，到各分店介紹，一次掌握這間大阪燒名店的完整攻略。

北新地的隱藏版義大利餐廳「Ricuperare Takeuchi」，是連續被米其林指南收錄的焦點店家。以柴火料理和手工義大利麵、寧靜的氛圍為魅力，這次將介紹其體驗及預約方法。

即使是第一次光臨喬爾·侯布雄餐桌也能安心。米其林官方合作夥伴OMAKASE編輯部將介紹其魅力與享受方式。

米其林官方合作夥伴OMAKASE編輯部，為您介紹深受京都當地居民喜愛的拿坡里披薩名店。

位在東京上野周邊的「鶯谷園」是一間沒有預約就吃不到的燒肉名店。這間燒肉店到底有什麼魅力？有哪些必吃料理？怎麼預約？本文為你詳細解析。

在G7伊勢志摩峰會中擔任料理監修，並於2019年獲得米其林指南二星認證的「懷石 かみむら」。OMAKASE編輯部作為米其林官方合作夥伴，將介紹使用伊勢食材的京懷石料理。

想在東京品嚐極致的燒肉嗎？這樣的奢華體驗可以在獲得米其林星級的「USHIGORO S. GINZA」實現。本文將介紹這家難以預約的熱門餐廳的魅力及其預約方法。

omakase編輯部將介紹東京最難預約的義大利餐廳Pellegrino的特色與預約方法

Bar 保志是由被譽為銀座最成功的調酒師之一的保志雄一先生擔任店主的酒吧。該酒吧以多次在世界大賽和日本大賽中獲獎的雞尾酒為特色，並擅長使用時令水果製作季節感豐富的雞尾酒。它在2022年被日本著名網站提名為BEST100之一。在這篇文章中，我們將根據多次訪問的實際印象進行介紹。

omakase編輯部介紹了「蟹道樂」的預約方法以及實際體驗後的套餐評價。

京都擁有多達238間米其林入選餐廳，其中不少店家在午餐時段提供100美元以下的套餐，讓饕客以更實惠的價格體驗頂級料理。本篇將介紹可透過OMAKASE JE線上預約、曾榮獲米其林二星或一星的名店，帶你找到CP值最高的京都米其林午餐。

大阪是全日本米其林星級餐廳最密集的城市之一，更棒的是，許多名店在午餐時段就能以$100美元以下的預算享用到頂級料理。本篇精選9間可在OMAKASE JE線上預約、曾獲米其林一星或二星的名店，帶你用最划算的方式體驗大阪頂級Fine Dining。

東京擁有全球最多的米其林星級餐廳，其中不少名店在午餐時段提供100美元以下的套餐，讓饕客以相對實惠的價格體驗頂級料理。本篇文章將介紹所有可在 OMAKASE JE 線上預約、曾獲米其林一星或二星肯定，且午餐套餐在100美元以內的精選名店。

鮪魚是江戶前壽司中最重要的食材之一，而「山幸」則是頂級的進貨來源。OMAKASE 編輯部作為米其林指南官方合作夥伴，為您介紹能夠品嚐到山幸鮪魚的壽司名店。

京都以懷石料理名店聞名，但其實在以海鮮和肉類為主的傳統料理中，找到素食選擇並不困難。作為米其林指南的官方內容合作夥伴，OMAKASE編輯部精選了幾家讓素食者也能安心享用的京都米其林推薦餐廳。