269 餐廳
以極簡烹飪方式充分展現食材本味的日本料理店
由一家歷史悠久的肉舖直接管理。精選近江牛肉，低溫熟成。
壽司懷石料理，是日本和法國料理的融合。
享用以頂級和牛和時令魚類為特色的日法融合菜餚。
將火與土地的記憶融入菜餚中的全新日本料理體驗。
在東山的一處住宅中，品嚐由東京名廚「黑木」親自指導烹調的日本料理。
在現代化的環境中品嚐在築地市集採購的鯖魚三明治，體驗出不同的風味。
品嚐飼養時間長的神戶牛肉，以及以日本烹飪技法烹調的稀有牛舌和牛腩排
獨特的用餐體驗品嚐用木炭烤製、盛於陶罐中的時令蔬菜。
以鰹魚幹和天然昆布熬制的高湯為特色的日本料理
用陶罐烹調新鮮秋田小町米飯，搭配秋田當地食材，美味可口。
每日市場採購約60種和洋料理提供套餐與單點。
紀州備長炭能將利尻海帶的湯汁和食材的風味激發出來。
以「雞肉水炊鍋」為招牌菜，提供承載著傳統與四季風情的日本料理
用特殊陶土鍋單獨烹煮的米飯堪稱一絕
享用我們每月主廚精選的時令食材。
日式餐廳，您可以在這裡享用精心烹調、精心挑選的新鮮魚類和日本清酒。
由曾於京都名店與名旅館修業的主廚，打造層次豐富的經典懷石料理
可眺望日本庭園，品嘗時令食材的季節宴會料理與精品酒