283 레스토랑
장인의 눈과 손이 담긴 깊이 있고 풍미 가득한 요리를 즐길 수 있는 일본 요리점
맷돌로 직접 제분한 수타 소바와 엄선한 일본술을 만끽
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
전통의 기술로 완성한 쓰시마산 최상급 아나고를 맛볼 수 있는 덴스케 아나고 전문점
교토 야채와 엄선 와규의 가이세키와 희귀 한 사케 마리아주
사가규와 제철 천연 생선을 볶음밥과 함께 즐기는 일본 요리점
교토 × 도치기의 은혜를 국물로 묶는 야채 풍부한 일본 요리.
소재의 맛과 잡미없는 국물, 그릇과 울려 퍼지는 한 때를
매일 먹어도 지치지 않는 세련된 극상 갓포 요리
일본 요리의 섬세함과 와규의 맛이 서로 울리는 지극한 식단
재료 손질과 준비 과정에서 세심한 정성을 기울여 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살린 일본 요리 레스토랑
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
교토 킷초에서 수련한 2대째 장인이 손수 완성하는 정성과 전통이 깃든 고급 일본 요리 전문점
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
기온의 정취를 담은 스키야 건축에서 즐기는 정통 쿄요리와 엄선 와인의 마리아주
리시리 곤부의 깊은 맛과 국산 재료로 완성한 정통 일본 요리
제철 식재료를 눈과 입으로 즐기는 사계절 카이세키 요리
둘러싸인 계절의 풍부한 재료가 만들어내는 세련된 일본 요리
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키