248 레스토랑
노포 일본 요리점의 맛을 도쿄 유수의 최고급 호텔에서 경험할 수 있는 레스토랑
제철의 진미와 일본의 미학이 조화를 이루는 품격 있는 일본 요리 공간
특별한 날, 카운터에서 즐기는 제철 요리
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
닭을 사용한 대표 메뉴 ‘미즈타키’로 사계절의 풍미와 일본 요리의 전통을 느낄 수 있는 정통 요리 전문점
오사카 지역 제철 재료와 섬세한 다시 기술로 아늑한 공간에서 즐기는 나니와 카이세키
교토 야채와 엄선 와규의 가이세키와 희귀 한 사케 마리아주
전통의 기술로 완성한 쓰시마산 최상급 아나고를 맛볼 수 있는 덴스케 아나고 전문점
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
국물을 고집하고 재료의 섬세한 맛을 이끌어내는 가게
온도를 세밀하게 조정한 술주와 일식의 페어링을 만끽
교토 × 도치기의 은혜를 국물로 묶는 야채 풍부한 일본 요리.
이 요리부터 희귀한 지비에 요리까지, 다양함이 돋보이는 카이세키
사계절의 변화를 요리에 담아 전통 일본 요리의 섬세한 아름다움과 계절감을 존중하는 일본 요리 전문점
역사를 이어온 비법 소스와 깊은 맛의 숙성 장어 소금구이를 만나보세요
엄선된 유기농 명차와 절제의 미학이 빛나는 챠카이세키
다시와 조리법의 세심한 배려가 돋보이는 정통 카이세키 요리
기온의 정취를 담은 스키야 건축에서 즐기는 정통 쿄요리와 엄선 와인의 마리아주