269 레스토랑
불과 땅의 기억을 접시에 담는 신감각의 일본식 체험
히가시야마의 저택에서 즐기는 도쿄 「쿠로기」감수의 일식
장기 비육 고베규와 환상의 탄·하라미를 일식의 기술로 맛본다
현대적인 공간에서 츠키지 구매 고등 샌드를 맛보는 체험
숯불로 불 넣은 제철 야채를 토기로 맛보는 독자적인 식 체험
아키타 코마치의 밥솥 냄비 밥과 아키타 식재료를 맛보자
가쓰오부시와 천연 다시마로 우려낸 다시의 깊은 맛, 일본 요리의 진수
매일 시장에서 공수한 약 60종의 일식·양식 요리를 코스와 단품으로 제공합니다.
리시리 다시마의 국물과 기슈 비장탄이 꺼내는 재료의 매력.
닭을 사용한 대표 메뉴 ‘미즈타키’로 사계절의 풍미와 일본 요리의 전통을 느낄 수 있는 정통 요리 전문점
전통 도나베(흙냄비)를 사용해 손님 한 팀 한 팀을 위해 정성껏 지어내는 특별한 밥
월별 맡김 코스에서 계절의 재료를 맛보자
정성스럽게 완성한 엄선한 생선과 일본주를 즐기는 일본 요리점
교토의 명점과 전통 료칸에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 정성과 기술이 담긴 진귀한 카이세키 요리
오사카의 매력을 담은 카운터 다이닝 일본 요리
시장에서 바로 들여온 신선한 재료로 장인의 기술이 살아있는 정통 일본 요리 전문점
일본 정원을 바라보며 제철 식재료의 계절 카이세키와 명주를 함께 즐길 수 있는 공간
사계절의 식재료와 엄선 순미술을 맛보는 가이세키 요리
고도 나라를 바라보고, 나라 식재료로 물들이는 일본 × 서양 요리를 만끽