273 레스토랑
엄선한 식재료를 살려낸 계절감 넘치는 요리
명점 ‘스에토미’의 깊은 역사와 현대적 감각이 만나는 조화로운 일본 요리의 세계
나라산 식재료의 풍미를 섬세하게 담아낸 전통 캇포 요리 전문점
계절의 변화를 느낄 수 있는 다도식 카이세키의 정수
관동풍 장어와 자가 재배한 채소가 어우러진 일본 요리
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
손님 눈앞에서 완성되는 튀김과 오사카식 환대가 빛나는 일본 요리 다이닝
일본 요리의 명문에서 연마한 셰프의 기술과 섬세한 감각을 살린 깊이 있는 교토 요리
와쿠덴에서 수련한 셰프의 솜씨가 돋보이는 금각사 인근 실력파 일본 요리 전문점
자연 재료의 생명력을 담아 한 번뿐인 만남을 그려내는 일본 요리 다이닝
전통 정육점 직영. 저온 숙성의 엄선 오미규 스테이크
일식과 프렌치가 융합한 스시 가이세키
일본 요리 다섯 장르와 미술 마리아주를 맛보자
검은 털 일본소와 제철 생선을 맛보는 일본 프렌치 코스를 만끽
현대적인 공간에서 츠키지 구매 고등 샌드를 맛보는 체험
장기 비육 고베규와 환상의 탄·하라미를 일식의 기술로 맛본다
히가시야마의 저택에서 즐기는 도쿄 「쿠로기」감수의 일식
명문 일본 요리점에서 기른 기술이 물들이는 가이세키 요리를 만끽.
3년 숙성 진 다시마와 젓가락으로 완성한, 국물이 자랑의 갓진 요리.