269 레스토랑
니혼바시 발상인 요시노야가 다가온 궁극의 요리를 만끽
매일 먹어도 지치지 않는 세련된 극상 갓포 요리
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
교토 명점에서 경험을 쌓은 오너 셰프가 선보이는 일상을 벗어난 공간에서 매달 새롭게 선보이는 카이세키
역사를 이어온 비법 소스와 깊은 맛의 숙성 장어 소금구이를 만나보세요
장인의 눈과 손이 담긴 깊이 있고 풍미 가득한 요리를 즐길 수 있는 일본 요리점
불과 향기로 소재의 매력을 끌어내는, 장인 원단의 한 접시
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
바다의 신선함과 조슈 아카기규의 진미가 어우러진 정통 일본 요리
일본 요리의 틀을 넘어, 섬세하고 독창적인 아이디어를 더해 새로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
나카스의 야경과 제철 미각을 카운터에서 즐길 수 있는 일본 요리 다이닝
다채로운 식재료가 어우러져 풍미와 식감이 살아나는 섬세한 일본 요리
전통의 장인정신으로 빚어낸 이시카와의 향토를 담은 정통 일본 요리
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
다도의 분위기가 묻어나는 전통 마치야에서 독창적인 창작 카이세키를 체험할 수 있는 공간
최고급 백미를 사용하여 교토풍의 정갈함과 품격을 느낄 수 있는 일본 요리 전문점
온도와 신맛이 조화되는 샤리로 잡는 에도마에 스시
일본 최고의 재료를 아낌없이 사용하고 전통 고택의 운치 있는 공간에서 즐기는 특별한 요리
대지의 물과 바다의 향을 담은 정통 다시가 매력인 일본 요리점