263 레스토랑
교토 명점에서 경험을 쌓은 오너 셰프가 선보이는 일상을 벗어난 공간에서 매달 새롭게 선보이는 카이세키
이 요리부터 희귀한 지비에 요리까지, 다양함이 돋보이는 카이세키
굽기, 조림, 생, 찌기, 튀기기 등 다섯 가지 조리법으로 완성되는 신선한 생선 요리 전문점
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
역사를 이어온 비법 소스와 깊은 맛의 숙성 장어 소금구이를 만나보세요
일본 요리의 거장이 정성과 미학을 담아 완성한 예술적 수준의 카이세키 요리
교토 × 도치기의 은혜를 국물로 묶는 야채 풍부한 일본 요리.
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
해산물에 정통한 규슈의 신선한 해산물을 활용한 규슈 특유의 카이세키 요리
고토 식재료의 맛을 정중하게 이끌어낸 교회석
온도와 신맛이 조화되는 샤리로 잡는 에도마에 스시
장인의 눈과 손이 담긴 깊이 있고 풍미 가득한 요리를 즐길 수 있는 일본 요리점
다도의 분위기가 묻어나는 전통 마치야에서 독창적인 창작 카이세키를 체험할 수 있는 공간
최고급 백미를 사용하여 교토풍의 정갈함과 품격을 느낄 수 있는 일본 요리 전문점
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
일본 최고의 재료를 아낌없이 사용하고 전통 고택의 운치 있는 공간에서 즐기는 특별한 요리
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리
‘고주(小十)’의 계보.백미밥, 솥밥, 장어덮밥으로 이어지는 미식.