283 레스토랑
역사를 이어온 비법 소스와 깊은 맛의 숙성 장어 소금구이를 만나보세요
다채로운 식재료가 어우러져 풍미와 식감이 살아나는 섬세한 일본 요리
엄선된 유기농 명차와 절제의 미학이 빛나는 챠카이세키
사계절의 변화를 요리에 담아 전통 일본 요리의 섬세한 아름다움과 계절감을 존중하는 일본 요리 전문점
불과 향기로 소재의 매력을 끌어내는, 장인 원단의 한 접시
해산물에 정통한 규슈의 신선한 해산물을 활용한 규슈 특유의 카이세키 요리
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
제철 식재료를 최선의 조리법으로 완성하는 하룻밤 한정의 맡김으로
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리
굽기, 조림, 생, 찌기, 튀기기 등 다섯 가지 조리법으로 완성되는 신선한 생선 요리 전문점
일본 요리의 틀을 넘어, 섬세하고 독창적인 아이디어를 더해 새로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
온도와 신맛이 조화되는 샤리로 잡는 에도마에 스시
전통의 장인정신으로 빚어낸 이시카와의 향토를 담은 정통 일본 요리
장인의 손길이 깃든 한 장 카운터에서 즐기는 일본 와인과 해산물 창작 요리
중화와 일본 요리를 모두 수련한 셰프가 동서양의 기법을 조화롭게 활용해 선보이는 혁신적이고 정제된 일본 요리
최고급 백미를 사용하여 교토풍의 정갈함과 품격을 느낄 수 있는 일본 요리 전문점
다도의 분위기가 묻어나는 전통 마치야에서 독창적인 창작 카이세키를 체험할 수 있는 공간
대지의 물과 바다의 향을 담은 정통 다시가 매력인 일본 요리점
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑