273 레스토랑
가쓰오부시와 천연 다시마로 우려낸 다시의 깊은 맛, 일본 요리의 진수
계절별 풍미를 정성껏 담은 일본 요리를 소중한 날에 오롯이 즐길 수 있는 특별한 다이닝 경험
월별 맡김 코스에서 계절의 재료를 맛보자
정성껏 고른 쌀과 교토 채소로 완성된 장인의 손맛을 바로 앞에서 즐기는 특별한 시간
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
정성스럽게 완성한 엄선한 생선과 일본주를 즐기는 일본 요리점
고도 나라를 바라보고, 나라 식재료로 물들이는 일본 × 서양 요리를 만끽
전통 도나베(흙냄비)를 사용해 손님 한 팀 한 팀을 위해 정성껏 지어내는 특별한 밥
사계절의 식재료와 엄선 순미술을 맛보는 가이세키 요리
특별한 날, 카운터에서 즐기는 제철 요리
카가와현산 올리브 소고기와 천일염이 어우러진 섬세한 교토식 캇포 요리
일본 정원을 바라보며 제철 식재료의 계절 카이세키와 명주를 함께 즐길 수 있는 공간
식재료는 도요스 시장에서 엄선, 예술 작품 같은 오너 셰프의 혼을 담은 일본 요리
사가규와 제철 천연 생선을 볶음밥과 함께 즐기는 일본 요리점
사계절의 변화를 요리에 담아 전통 일본 요리의 섬세한 아름다움과 계절감을 존중하는 일본 요리 전문점
「기쿠노이」가 다루는 고기 요리 전문, 엄선 와규를 최적 조리
굽기, 조림, 생, 찌기, 튀기기 등 다섯 가지 조리법으로 완성되는 신선한 생선 요리 전문점
리 시리 다시마의 국물과 수공예로 정돈되는 부드러운 코스
"다시"을 다한 일식이 만들어내는 우동 카이세키