283 레스토랑
약 80가지 손글씨 메뉴로 계절감을 담아내며 생생한 현장감을 느낄 수 있는 전통 카이세키 전문점
시타마치 네즈에서 만나는 산해진미 일식 코스
계절별 신선한 식재료와 일본 전통 미적 감각을 결합해 시각과 미각을 동시에 만족시키는 카이세키 요리
간사이산 신선한 재료와 요리사의 탁월한 기술이 조화를 이루는 오감을 만족시키는 정통 카이세키
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
계절의 변화를 느낄 수 있는 다도식 카이세키의 정수
오미 쇠고기 등을 사용한 일본과 프랑스가 융합하는 모던 갓포
불과 땅의 기억을 접시에 담는 신감각의 일본식 체험
장기 비육 고베규와 환상의 탄·하라미를 일식의 기술로 맛본다
명문 일본 요리점에서 기른 기술이 물들이는 가이세키 요리를 만끽.
갓 구운 밥과 다채로운 반찬을 술과 함께 즐길 수 있습니다.
기온의 풍치와 함께, 소재를 살린 갓진 요리를 만끽
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
계절별 풍미를 정성껏 담은 일본 요리를 소중한 날에 오롯이 즐길 수 있는 특별한 다이닝 경험
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
일본식과 양식이 조화를 이루어 독창적이면서 화려한 색감을 선보이는 창작 카이세키 전문점
이 요리부터 희귀한 지비에 요리까지, 다양함이 돋보이는 카이세키
"다시"을 다한 일식이 만들어내는 우동 카이세키
주인이 매일 아침 밭으로. 갓 수확한 교토 채소(교야사이)의 깊은 맛이 넘치는 한 접시.
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김