244 レストラン
魚介を知り尽くした店主が紡ぐ九州ならではの懐石料理
御所南の静寂に溶け込む、実直な京料理。素材の滋味と夫婦の温もりに触れる
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
確かな目利きと丁寧な仕事が紡ぐ滋味溢れる逸品を満喫
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
伝統京料理に現代アプローチを加えた独創日本料理店
季節の移ろいを感じる料理の数々は茶懐石が原点
石臼碾き手打ちの香り立つ蕎麦をコースで
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル
温度と酸味が調和するシャリで握る江戸前寿司
めぐる季節の豊かな食材が織りなす洗練された日本料理
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
吉兆仕込みの技と厳選食材で京都らしさを味わう
修行20年の店主と夫婦が紡ぐ天然魚と鴨の和食