269 레스토랑
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑
현지 후쿠오카 식재료의 맛을 끌어낸 섬세하고 독창적인 쿄요리
사계절과 자연의 미를 담아낸 일본 요리
리시리 곤부의 깊은 맛과 국산 재료로 완성한 정통 일본 요리
계절별 신선한 식재료와 일본 전통 미적 감각을 결합해 시각과 미각을 동시에 만족시키는 카이세키 요리
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키
300년 전통을 지켜온 교토 노포 료테이에서 맛보는 정통 교토 카이세키
리시리 다시마와 참치포(鮪節)로 우려낸 다시 에 제철 재료를 살린, 명물 가마솥밥 일본 요리
교토 요리 일편단심, 식재료 본연의 맛을 살려낸 전통의 맛
4대째 전통을 잇는 장인의 손길로 완성된 푸른 다다미 공간에서 맛보는 제철 정진 카이세키
오미 쇠고기 등을 사용한 일본과 프랑스가 융합하는 모던 갓포
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
일본의 신선한 제철 식재료를 고운 식기와 셰프만의 기술로 다채롭게 표현한 카이세키 전문점
제철의 진미와 일본의 미학이 조화를 이루는 품격 있는 일본 요리 공간
기온의 숨겨진 카이세키 명소에서 제철 식재료로 빚은 섬세한 요리와 정성 어린 환대를 즐길 수 있는 공간
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
일본 요리의 거장이 정성과 미학을 담아 완성한 예술적 수준의 카이세키 요리
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
튀김과 테마키 스시를 곁들여 리듬감을 살린 코스, 마음을 담은 한 접시
유기농 무농약 쌀과 프렌치 요리 기법, 혼코게츠에서 연마한 장인의 기술로 완성한 카이세키