283 레스토랑
미쉐린 삼스타 수련을 거친 오너 셰프와 북유럽 경력의 오카미(여주인) 가 선보이는 자유로운 일본 요리
140년이 넘는 역사 속에서 다져진 정통 교토 카이세키 요리의 깊은 맛과 멋
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
사계절과 자연의 미를 담아낸 일본 요리
파리 미쉐린 스타 레스토랑에서 연마한 셰프의 일본 요리와 120종 이상의 음료 페어링 경험
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
사가미 만의 제철 생선을 살려 깊은 맛을 완성한 품격 있는 일본 요리
20년 경력의 오너 셰프 부부가 정성껏 선보이는 자연산 생선과 오리 요리 일식
300년 전통을 지켜온 교토 노포 료테이에서 맛보는 정통 교토 카이세키
천연의 우물물과 신선하게 깎은 가쓰오부시로 만든 다시 한 모금에서 느껴지는 일본 요리의 정수
검은 털 일본소와 제철 생선을 맛보는 일본 프렌치 코스를 만끽
북부 규슈산 퀘를 주역으로, 지물 식재료로 규슈의 매력을 만끽
160년여에 걸쳐 경식재의 묘미를 추구해 온 가게
사계절을 담은 명물 튀김과 함께하는 정성 가득한 미식
계절의 미각을 비춘 요리와 볶음밥을 만끽.
리 시리 다시마의 국물과 수공예로 정돈되는 부드러운 코스
「기쿠노이」가 다루는 고기 요리 전문, 엄선 와규를 최적 조리
계절 요리와 와인·일본술·차의 페어링을 만끽
일본 최고의 재료를 아낌없이 사용하고 전통 고택의 운치 있는 공간에서 즐기는 특별한 요리
요리와 술이 조화를 이루며 서로의 매력을 높이는 술집 스타일