278 레스토랑
리시리 다시마의 국물과 기슈 비장탄이 꺼내는 재료의 매력.
매일 먹어도 지치지 않는 세련된 극상 갓포 요리
일본 요리의 거장이 정성과 미학을 담아 완성한 예술적 수준의 카이세키 요리
요리와 술이 조화를 이루며 서로의 매력을 높이는 술집 스타일
계절별 신선한 식재료와 일본 전통 미적 감각을 결합해 시각과 미각을 동시에 만족시키는 카이세키 요리
일본의 마음으로 서양의 기술과 노는 새로운 미각과의 만남
20년 경력의 오너 셰프 부부가 정성껏 선보이는 자연산 생선과 오리 요리 일식
계절마다 다른 바다의 맛과 술의 조화를 섬세하게 빚어낸 일본 요리
정성스레 빚은 식재료와 세대를 이어온 기술이 어우러져 화려하게 빛나는 일본 요리 다이닝
일본 요리 다섯 장르와 미술 마리아주를 맛보자
오미 쇠고기 등을 사용한 일본과 프랑스가 융합하는 모던 갓포
히가시야마의 저택에서 즐기는 도쿄 「쿠로기」감수의 일식
소재의 맛을 살려 정성스럽게 완성하는 튀김을 만끽
전통 도나베(흙냄비)를 사용해 손님 한 팀 한 팀을 위해 정성껏 지어내는 특별한 밥
정성스럽게 완성한 엄선한 생선과 일본주를 즐기는 일본 요리점
계절별 풍미를 정성껏 담은 일본 요리를 소중한 날에 오롯이 즐길 수 있는 특별한 다이닝 경험
기온의 숨겨진 카이세키 명소에서 제철 식재료로 빚은 섬세한 요리와 정성 어린 환대를 즐길 수 있는 공간
맛의 「kiso」가 되는 국물을 축으로, 프렌치・중화 기법으로 완성하는 요리
계절의 미각을 비춘 요리와 볶음밥을 만끽.
국물을 고집하고 재료의 섬세한 맛을 이끌어내는 가게