250 레스토랑
교토 요리 일편단심, 식재료 본연의 맛을 살려낸 전통의 맛
미각과 시각, 그리고 소믈리에가 엄선한 와인도 즐길 수 있는 일본 요리점
사가현 직송의 신선한 재료로 완성한 간사이 스타일의 섬세한 일식
튀김과 테마키 스시를 곁들여 리듬감을 살린 코스, 마음을 담은 한 접시
유기농 무농약 쌀과 프렌치 요리 기법, 혼코게츠에서 연마한 장인의 기술로 완성한 카이세키
사가미 만의 제철 생선을 살려 깊은 맛을 완성한 품격 있는 일본 요리
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
쌀 본래의 개성과 향기를 만끽하는 쌀이 주역의 식 체험
정성껏 고른 쌀과 교토 채소로 완성된 장인의 손맛을 바로 앞에서 즐기는 특별한 시간
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
일본 요리의 거장이 정성과 미학을 담아 완성한 예술적 수준의 카이세키 요리
기온의 정취를 담은 스키야 건축에서 즐기는 정통 쿄요리와 엄선 와인의 마리아주
리시리 곤부의 깊은 맛과 국산 재료로 완성한 정통 일본 요리
파리 미쉐린 스타 레스토랑에서 연마한 셰프의 일본 요리와 120종 이상의 음료 페어링 경험
제철 식재료를 눈과 입으로 즐기는 사계절 카이세키 요리
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
나라산 식재료의 풍미를 섬세하게 담아낸 전통 캇포 요리 전문점
매 계절마다 변화하는 일기일회 정신이 깃든 정성 가득한 카이세키 다이닝
일본 요리와 술, 식기, 공간이 조화를 이루는 세련된 맛
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛