283 餐廳
品味傳承百年的秘製醬汁與鮮香熟成白燒鰻魚
通過疊加多種食材,突出香氣與口感的日本料理
精選有機名茶與茶懷石料理
尊重傳統日本料理的精緻之美與季節性的餐廳
一道由匠人精心烹調的菜餚,透過火候和香氣,將食材的精華展現出來。
精通海味的店主精心烹制的九州特色懷石料理
以食材本味打造的四季日本料理
僅此一晚的廚師精選菜單,選用時令食材,採用最佳烹調方法烹調而成。
擁有名店經驗的廚師精心呈現以時令食材與巧思打造的美味日式料理
品嘗打破日本料理框架的精緻獨創料理
以燒、煮、生、蒸、炸五種技法烹制的魚料理為特色的餐廳
江戶前壽司,選用溫度和酸度完美平衡的米飯製作而成。
在大阪享受金澤風味的日本料理
以海鮮為主軸,搭配松露與魚子醬的創意日式料理
以中餐和日餐為基礎,融入日式風味與西式技藝的創新日式料理
精選白米,充滿優雅氣息的京都風格日本料理店
在充滿茶道風情的町家中,品味獨一無二的創意割烹料理
北海道羊蹄山泉水和枕崎鰹魚幹高湯香氣交織的日本料理
享受主廚精選高湯的濃鬱風味,餘韻無窮。
品味融合現代創意的日式發酵料理