269 레스토랑
지역 농가에서 들여온 신선한 무농약 채소와 깊은 풍미의 사슴고기 육수로 완성한 유도후
청류의 은어와 땅야채를 맑고 맛보는 일본요리
일본 요리와 술, 식기, 공간이 조화를 이루는 세련된 맛
기온의 정취를 담은 스키야 건축에서 즐기는 정통 쿄요리와 엄선 와인의 마리아주
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
계절마다 다른 바다의 맛과 술의 조화를 섬세하게 빚어낸 일본 요리
관동풍 장어와 자가 재배한 채소가 어우러진 일본 요리
숟가락, 배, 게, 은어, 죽순, 송이버섯 등 제철의 맛을 만끽
일본 요리의 명문에서 연마한 셰프의 기술과 섬세한 감각을 살린 깊이 있는 교토 요리
영국 대사관 출신 셰프가 창조하는 일본 와인과 교토 요리의 완벽한 조화
재료의 맛을 깊게 살린, 정성을 담은 섬세한 일본 요리 전문점
교토·오사카의 전통을 바탕으로 일본 요리의 진수를 선보이는 전문점
정성스레 빚은 식재료와 세대를 이어온 기술이 어우러져 화려하게 빛나는 일본 요리 다이닝
전통의 맥을 따라가며 오사카 이타마에 캇포의 시작을 체험하는 정통 일본 요리
가쓰오 육수가 향을 더한 부드러운 참다랑어 오토로와 대파 전골 전문점
버릇이 없고 농후한 맛이 응축된 숟가락 요리
최소한의 양념으로 제철 소재의 매력을 돋보이게 하는 요리
불필요한 양념 없이 와규 본연의 맛을 끌어내는 철판구이
고정 메뉴 없이 계절과 고객의 취향에 맞춰 매달 새롭게 구성되는 맞춤형 코스 요리를 제공하는 레스토랑
전통적인 캇포 요리의 틀을 벗어나 셰프의 창의성을 살린 독창적 캇포 요리 전문점