250 레스토랑
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
재료의 맛을 깊게 살린, 정성을 담은 섬세한 일본 요리 전문점
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
장인의 마음으로 정성껏 빚어낸 교토 요리를 오롯이 즐길 수 있는 다이닝
이시카와 그룹의 노하우로 일본, 서양, 중국의 다양한 조리 기법을 결합한 창의적 일본 요리
채소의 단맛과 쓴맛을 정성껏 살려 소박하면서도 감칠맛 깊은 일본 요리를 선보이는 전문점
전통의 맥을 따라가며 오사카 이타마에 캇포의 시작을 체험하는 정통 일본 요리
식재료 본연의 맛을 존중하여 제철 재료를 가장 완벽한 모습으로 선보이는 레스토랑
‘환상의 에도 맛’으로 불리는 전통 에도 된장을 포함해 에도 시대의 요리 문화를 현대 감각으로 즐길 수 있는 일본 요리 전문점
불필요한 양념 없이 와규 본연의 맛을 끌어내는 철판구이
전통적인 캇포 요리의 틀을 벗어나 셰프의 창의성을 살린 독창적 캇포 요리 전문점
고정 메뉴 없이 계절과 고객의 취향에 맞춰 매달 새롭게 구성되는 맞춤형 코스 요리를 제공하는 레스토랑
자연 그대로의 식재료와 섬세한 육수가 빚어내는 순수 일본 요리
산골의 식재료와 청정수를 사용한 1일 1팀 한정 일본 요리점
매일 시장에서 공수한 약 60종의 일식·양식 요리를 코스와 단품으로 제공합니다.
자연파 와인과 셰프의 라이브 조리 과정을 함께 즐기는 일회일회의 일본 요리 경험
자연 재료의 생명력을 담아 한 번뿐인 만남을 그려내는 일본 요리 다이닝
계절 요리와 와인·일본술·차의 페어링을 만끽
전공 저택 요리사의 가게 주인이 매료시키는 조건과 주옥의 교토 요리
일본 식문화를 오감으로 느낄 수 있는 틀에 얽매이지 않은 일본식 요리