'료쇼'에서는 미슐랭을 획득한 전문점 등에서 많은 수련를 쌓고, 확실한 실력을 가진 주인장이, 제철 재료로 만들어내는 교(京)요리에 프렌치의 악센트를 더한 일품을 제공하고 있습니다.

갓 만든 맛을 추궁한다는 마음을 담아 눈앞에서 조리하는 사시미, 국물 요리, 구이를 메인으로 추천 요리를 내어드립니다.

정서가 넘치는 기온 지역에 자리 잡은 스키야 건축의 풍취 있는 건물에서, 정교함을 극한으로 끌어올린 가이세키 요리와 잘 어울리는 프랑스 와인을 함께 즐기시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: JPY 48,400 - JPY 48,400
  저녁: JPY 48,400 - JPY 48,400

• 식단 제한 / 알레르기:

  ※ 비건, 생선을 피하시는 채식주의자, 글루텐 프리 및 간장을 드시지 않는 분의 예약은 받지 않습니다. 사전에 상담해 주시면 생선을 야채로 변경 가능합니다. 단, 국물에는 생선을 사용하며, 간장이나 미림 등의 알코올이 포함된 조미료 등은 변경이 불가능하므로, 엄격한 할랄이나 비건 분들은 예약을 드리지 못하는 점 양해 바랍니다.

  ※ 기피하는 식재료나 알레르기가 있는 분은 상세히 기입해 주시면 가능한 한 도와 드리도록 하되, 조미료 등의 변경은 불가합니다.

  예: 갑각류 알레르기 1명, 살은 못드시지만 익힌 엑기스는 OK. 등

  예약 상황에 맞춰 최고의 식재료를 구입함으로 당일 메뉴 변경은 불가. 부득이한 경우, 메뉴 변경에 따른 추가 요금이 발생할 수 있으므로 미리 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  13세 이하의 어린이는 개인실만 이용 가능합니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.