긴자 와쿄 （銀座和郷）

히가시긴자・가부키좌 옆에 자리한 '긴자 와쿄'는 일본 요리의 전통을 소중히 여기면서도 혁신을 추구하는 한 곳입니다.

2013년에 오타구 코지야에서 창업한 '와쿄'의 주인장 오자와가, 더 나은 맛을 찾아 긴자로 진출하였습니다. 전국에서 엄선한 식재료에 독자적인 아이디어를 더해, 유일무이한 일본 요리를 제공해 드립니다.

요리는 재료의 본래 맛을 최대한 끌어내는 섬세한 기술과 자유로운 발상에 의해 만들어집니다. 식기는 모두 긴자 와쿄 개점에 맞춰 준비한 작가의 작품을 사용하며, 주인장이 엄선한 와인과 사케, 더 나아가 대만 우롱차와 중국차 등 요리와 조화를 이루는 음료도 다양하게 갖추고 있습니다.

카운터석에서는 요리사의 기술을 눈앞에서 즐길 수 있으며, 룸에서는 프라이빗한 한 때를 보낼 수 있습니다. 전통을 중시하면서도 항상 새로운 도전을 계속하는 '긴자 와쿄'에서 유일무이한 식체험을 즐기시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 166.57 - USD 166.57

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안 하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  10세 이상이며 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 경우 이용 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  술 반입에 대해 요청사항이 있을 경우 매장 측으로 문의하시기 바랍니다.