남북으로 220km에 이르는 나가노현. 그 남부, 중앙 알프스의 웅장한 산들에 둘러싸인 이다시에 자리 잡은 곳이 바로 '유키모토(柚木元)'입니다.

전국 각지에서 찾아오는 손님들의 발길이 끊이지 않으며, 방문한 분들이 입을 모아 말씀하시는 것은 "일부러 찾아오길 잘했다"라는 확실한 만족감입니다.

지비에(야생 조수 고기)를 비롯한 미나미신슈의 식문화를 현지 특유의 대접으로 고객님을 모십니다.

점주 하기와라 타카유키 씨는 미나미신슈의 식문화를 진지하게 마주하며, 그 매력을 접시 하나하나에 표현합니다. 2021년에는 제12회 농림수산성 요리인 현창 제도 '요리 마스터즈' 브론즈상을 수상했습니다.

창업 초기부터 이어져 온 일본 요리의 '기술'과 '멋'을 소중히 여기면서, 미나미신슈의 사계절의 변화를 느낄 수 있는 요리와 정성을 다한 대접을 제공합니다.

실내는 '와비사비'와 '모던'이 조화를 이룬 세련된 공간입니다. 군더더기를 없앤 설임 속에 아름다운 정원의 경관과 자연의 기척이 조용히 숨 쉬고 있습니다. 여행이나 기념일, 데이트, 접대, 가족 식사 등 다양한 장면에 어울리는 곳입니다.

음료는 나가노현산을 중심으로 와인, 사케 등 충실한 라인업을 자랑합니다. 중국차, 대만차, 과일 주스 등 논알코올 음료도 풍부하게 갖추고 있어 요리와의 조화를 마음껏 즐기실 수 있습니다.

미나미신슈의 테루아(Terroir)와 일본 요리의 진수를 체험하는 시간을 꼭 '유키모토'에서 즐겨보시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 271.04 - USD 271.04
  저녁: USD 271.04 - USD 271.04

• 식단 제한 / 알레르기:

  못 드시는 식재료나 알레르기가 있는 경우 반드시 사전에 말씀해 주십시오. 또한 드시지 못하는 식재료의 범위가 광범위한 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

  말씀해 주시는 시점에 따라 취소 정책이 적용될 수 있습니다. 예약 전에 미리 확인해 주시기를 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전까지 도착하여 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다.

  예약 시간 정각에 시작되는 시간제입니다. 만약 시간에 늦으시거나 코스 도중에 퇴장하실 경우 코스의 일부를 제공하지 못할 수 있으니 시간에 여유를 가지고 방문하시기 바랍니다.

  연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. (T셔츠, 반바지, 샌들 차림의 방문은 삼가 주시기를 부탁드립니다.)

• 어린이:

  이용 가능 ※어린이 메뉴 있음, 유모차 반입 가능

• 기타 주의사항:

  향수나 섬유유연제의 과도한 사용은 삼가 주시기를 부탁드립니다.

  좌석은 점심, 저녁 모두 한 팀당 최대 4명까지만 안내 가능합니다.

  특기사항란에 아래 내용에 대한 답변을 부탁드립니다.

  ① 일본어로 의사소통이 가능한지 기입해 주십시오.

  ② 드시고 싶은 식재료 요청이 있으시면 사전에 알려 주십시오. 시기에 따라 곰 고기가 없을 수 있으므로, 희망하시는 경우 미리 말씀해 주십시오.