「肉割烹 上」目前正在搬遷，本店將更名為「喜円」。請確認以免混淆。

「喜円」是一家以火與香氣交織而成的肉割烹，最大限度地引出食材的個性。繼承了西麻布名店「肉割烹 上」的哲學與技藝，由在該店磨練超過7年的丸子隼人擔任店主。

店名「喜円」寓意著人們的心意從手到手傳承，最終形成一個圓。從生產者到料理人，從料理人到顧客，所有的心意相連，成為喜悅的圓圈，這是我們希望表達的理念。

套餐的主角是精選的三田勢戶牛和當季生產者的蔬菜。根據每種食材進行最佳的火候處理，通過精密地重疊香氣、溫度和口感，將其魅力完全展現。每道菜都映射出生產者的心意，並讓您感受到季節的變遷。此外，我們還提供與料理相配的酒品，讓您享受搭配帶來的深邃味道。

在精緻的吧台空間中，您可以用五感享受料理完成的過程。店內設計將料理、空間、服務以及流動的時間融為一體，是紀念日、商務宴請、與重要人士共進晚餐等特別時刻的理想選擇。我們將為您帶來深刻的美食體驗。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: HKD 800.04 - HKD 800.04
  晚餐: HKD 1,066.71 - HKD 1,066.71

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何食材過敏，請務必提前告知。此外，若有廣泛無法食用的食材，則無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。若未提前聯絡且超過預約時間，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  不適用於兒童。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。