由在法國獲得米其林三星的首位亞洲人小林圭主廚所經營的燒烤美食餐廳「KEI Collection PARIS」。

從國內外精選優質食材，為了將其潛力發揮到極致，徹底專注於意味著“火烤”的「燒烤」。不僅是肉類，還有蔬菜、龍蝦、鮑魚等海鮮，使用多種技法如燒烤、煎炒、煎烤、烤製、炭火燒等，並以1℃為單位調整溫度，精緻地完成料理。

菜單是根據當日採購的食材而變化的單點形式。就像組合高級訂製服一樣，您可以隨心所欲地享用您喜愛的菜餚。

概念是成熟的「成人遊樂場」。從聖路易的水晶燈閃耀的酒吧到餐廳空間，店內如同華麗的劇場般充滿戲劇性的空間。此外，從49樓的屋頂可眺望東京夜景和無邊際泳池等，讓人感受到非日常的魅力。在圍繞開放式廚房的吧台或桌子上，享受烹飪的現場感和充滿創意的料理。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: HKD 1,005.86 - HKD 1,564.68

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何食材過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果有廣泛的食材無法食用，我們將無法接受您的預約。

• 抵達時間:

  請您在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在未通知的情況下超過預約時間15分鐘，我們將自動取消您的預約。

  從日比谷線虎之門之丘站到本店，建築內需要多次換乘電梯，約需10分鐘。請預留充足的時間前來。

• 穿著要求:

  我們建議的著裝要求為Smart Casual。請避免穿著如男士背心、短褲、沙灘拖鞋等輕便服裝前來。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。

  ※我們不提供兒童餐

• 其他注意事項:

  ・僅接受信用卡支付。※不接受現金

  ・僅接受晚餐餐廳座位的預約。酒吧不接受預約，請直接前來。

  ・我們不接受座位位置的指定。可能無法滿足您的要求，敬請諒解。

  ・座位使用時間為預約時間起2小時30分鐘。

  ・為了顧及其他客人及最大限度享受料理的香氣，請避免使用香味濃烈的香水或古龍水。

  ・同層的游泳池僅供觀賞使用。為了客人的安全，請勿入水。此外，由於游泳池設置在戶外，可能因天氣（包括雨天或強風）而難以觀賞，敬請諒解。

  ・如損壞店內裝飾或藝術作品等，可能會另行收取費用，敬請諒解。

  ・5位以上的預約請直接聯繫店鋪。

  ■查詢郵箱地址：[email protected]