法式高級餐廳「Signature」位於東京文華東方酒店37樓。在這裡，您可以品嚐到既尊重法式烹飪經典技法、又融入了現代感性的精美佳餚。

主廚由來自法國巴黎的 Sylvain Gioana 先生擔任。他自幼便接觸各地飲食文化，懷著對法式烹飪史上偉大的經典菜餚的敬意，將自身的獨特感性注入料理之中。「希望帶來令人永生難忘的正宗法式料理」，這樣的理念在每道菜品中都體現得淋漓盡致。

餐廳內部裝潢以銀色為基調，散發著典雅精緻的氣息。白天有柔柔的自然光灑入，夜晚則可攬盡延伸至東京灣、銀座及大手町方向的都市夜景，為美食時光增光添彩。除了寬敞舒適的主用餐區，餐廳還備有半包廂和獨立包廂，可滿足商務宴請、週年紀念等多種場合的需求。

此外，餐廳還擁有獲得全球知名葡萄酒雜誌高度評價的酒單，以及由屢獲殊榮的侍酒師精心揀選的葡萄酒搭配，極具魅力。請在優雅愜意的空間內，盡情享受由傳統與創新交織而成的美味體驗。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: IDR 1,569,654.91 - IDR 3,567,397.53
  晚餐: IDR 2,568,526.22 - IDR 5,565,140.15

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食物過敏或飲食限制，請於預約時的備註欄中註明。當日可能無法臨時提供相應服務。

• 抵達時間:

  如有遲到或中途離席的情況，可能無法為您提供部分套餐菜餚，請您預留充足的時間光臨。

• 穿著要求:

  本店著裝要求為時尚休閒（Casual Elegance）。

  請勿穿戴棒球帽、背心、短褲、休閒涼鞋或夾腳拖鞋，男士請穿夾克外套或襯衫。

• 孩童（兒童）:

  可以提供

  未滿10歲的兒童僅可使用包廂。（另有包廂使用規定）