1048 餐廳
一位茶道大師兼糕點師，提供抹茶和時令甜點
裹上薄薄一層麵糊的絕品炸豬排，精選豬肉，由名廚精心制作而成
俯瞰京都市區，以味道與香氣刺激五感的日本料理
使用高溫油輕炸，沒有吸入油的輕盈天婦羅
在綠色榻榻米房間裏享用由第四代廚師烹制的使用時令食材的素食懷石料理
提供由女壽司師傅手工製作的新鮮豐洲魚和和牛壽司
用最好的鹽製作壽司，以凸顯「久兵衛」的鮮味。
運用正宗技法重構在地食材魅力，充滿巧思與趣味的一道佳餚
套餐可根據客戶需求進行調整，以高湯為特色的懷石料理
一家能同時享受視覺盛宴、美味佳肴與侍酒師精選葡萄酒的日本料理店
以在名店「菊乃井」的修行為基礎，融入西式食材的日本料理店
傳統法國烹飪技法、時令食材和300種葡萄酒的完美融合
可享用兩種不同的套餐，一種是以握壽司為主，另一種是壽司與小菜交替呈現
使用陳米和紅醋制作的醋飯，最大限度地發揮食材的美味
使用伊達雞等地雞烹制，鎖住肉汁的絕品烤雞肉串
由曾在紐約修行的店主經營的居酒屋，提供鐵人料理風格的炭火燒烤和純日本料理
由前Quintessence副主廚烹制的天然法式料理
以實惠的價格品嘗比內地雞的創意烤雞肉串和時令料理
以超值的價格享用優質無添加紅醋飯壽司