1108 餐廳
以火、地、水、風四大元素和鐵為主題的菜餚
可享用兩種不同的套餐，一種是以握壽司為主，另一種是壽司與小菜交替呈現
使用九州產大米與蔬菜烹制菜肴，還可搭配享用日本酒
使用佐賀直送的新鮮食材，提供關西風味的割烹料理
以京都食材熬制的高湯彰顯風味的法式料理
使用伊達雞等地雞烹制，鎖住肉汁的絕品烤雞肉串
享用熟成鮪魚和無添加手工制作的單品日本料理的壽司店
在奢華的空間裏享用頂級酒店式法式料理
精選母牛牛肉的頂級日式烤肉
沉浸式的品嚐體驗，每道菜都呈現不同的視覺享受。
在酒店頂層，您可以品嚐到融合了日本工藝的法國美食。
結合傳統與創新的理念不斷進化，呈現出帶有季節氣息的日本料理
有機無農藥大米×法式烹飪技法×本湖月專研的懷石料理
可以品尝 最上等级的“上蟹” 的数寄屋风格料亭
融合在巴黎磨練的烹飪技藝與日本食材的經典法式料理
由曾在「壽司匠」修行的主廚交替為您呈現美味的壽司與小菜
在吧檯盡享中洲夜景與時令日本料理
追求魚的鮮度與美味，以獨特的醋飯精心制作的頂級壽司
由前Quintessence副主廚烹制的天然法式料理