11 餐廳
珍視「自然之味」的阿蘭·杜卡斯法式料理
註重時令性、環保且健康的法式料理
一家融合了日本和法國料理的現代割烹調餐廳，使用近江牛肉和其他食材。
使用環保海鮮和蔬菜制作的日法墨西哥料理
壽司懷石料理，是日本和法國料理的融合。
在優雅的阿瑪尼裝飾的氛圍中，享用在巴塞羅那長大的廚師烹制的日歐融合的料理
以分子料理重新詮釋熟悉的菜肴的餐廳
使用未被利用的魚類等，註重減少食物浪費的義式料理
將關東煮與法國烹飪技術相結合，帶來全新口感的關東煮
運用三星級烹飪技藝，使用本地生産者的食材烹制料理的小餐館
一家新型的米其林一星法式餐廳，融合了傳統法式料理和西式料理。