Treffe Miyamoto （トレフミヤモト）

位于东京六本木的法式餐厅“Treffe Miyamoto”。每天仅限三组客人，由追求“香气法式料理”的主厨宫本雅彦提供独一无二的套餐。主厨曾在法国的星级餐厅磨练技艺，并在三星级餐厅“乔治·布兰”中成为首位活跃的亚洲人酱汁师。

料理的核心在于巧妙叠加多种高汤（出汁）所创造的“透明感的鲜味”。用重视香气和余韵的酱汁包裹的料理，正是被称为“酱汁魔术师”的原因。所有的套餐每天更换，并为每张桌子提供不同的构成。珍惜每一次相遇，从面包到餐后小点心，全部由主厨一人亲手制作。此外，还有在约50年的厨师生涯中磨练出的招牌菜，随季节提供。“鳗鱼与鹅肝的拼盘”、“鹅肝与松露的克罗梅斯基”、“布依亚贝斯”、“雷鸟的浓汤”等，尽享多年积累的技艺与感性的精华。

由古董装饰的宁静空间，适合与重要的人共度纪念日、商务宴请、与知己美食家的聚餐等，保证为您带来特别时光的至福时刻。

请尽情享受由法国料理界顶尖工艺编织的“香气法式料理”。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: SGD 106.08 - SGD 291.71
  晚餐: SGD 145.85 - SGD 291.71

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材无法食用，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请确保您能在预定时间准时开始用餐。如果您迟到超过10分钟，请务必通知我们。

• 着装要求:

  着装要求为商务休闲（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋前来）。

• 儿童:

  仅限12岁以上且能享用成人套餐的顾客使用。

• 其他注意事项:

  请避免使用过多的香水或柔顺剂。

  由于食材采购的原因，预订需2位以上且为偶数位。敬请谅解。